福岡県 香春町 (ふくおかけん   かわらまち)

国産黒毛和牛 1.2kg 筑豊もつ鍋 九州醤油味(8~12人前)

福岡筑豊一帯は、古くから炭鉱の町として栄え、そこで働く人たちの逸品として広く愛された「田川ホルモン鍋」が「筑豊もつ鍋」のルーツと言われています。 そんな、現在まで地元で愛され続けている味を自信を持ってお届けいたします!素材も全てこだわり、もつは国産黒毛和牛のもつ肉を丁寧に下処理し、熟練の職人が食べやすいサイズに切り分けています。 スープは、地元の材料を使用し、魚道楽店主が30年かけて辿り着いた黄金だし。数種類のダシの香り豊かな逸品です。薬味の柚子胡椒は、無添加・保存料なしのこだわりのもの。 年間に作られる量が限られており、少し辛めのその味は、どんな料理にも合う調味料です。 さらに、もつ鍋のシメの定番チャンポン麺は、本場長崎のチャンポン麺専門店から「筑豊もつ鍋」と相性の良い麺を直送。 もつ肉と野菜の旨味がとけだしたスープを麺に絡めて鍋を最後の一滴まで味わうことができます。 是非、九州・福岡のふるさとの味を目と舌でご堪能ください。 ■産地 国産 ■原材料 スープ…醤油、鰹節、羅臼昆布、鯖、カタクチ鰯、水飴、米麹、酸味料、醸造酢、砂糖調製品、ニンニク、塩、食用胡麻油、アミノ酸 牛もつ国産小腸 ちゃんぽん麺…小麦粉、小麦タンパク、かんすい ニンニク 唐辛子 柚子胡椒…柚子、青唐辛子、塩 原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む ■保存方法 冷凍保存 ■その他(注意事項) ・もつ鍋は2回に分けて食べることができます。 ・解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 ・画像はイメージです。 ■返礼品提供事業者 魚道楽 【地場産品に該当する理由】 福岡県指定の地場産品(もつ鍋)であるため。(告示第5条第8号ハに該当)

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・国産黒毛和牛小腸(国産):300g×4 ・もつ鍋黄金だし(国産):900ml×2 ・長崎直送ちゃんぽん麺(長崎県産):180g×2 ・柚子胡椒(福岡県産):30g×2 ・白ゴマ(鹿児島県産)3g×2 ・鷹の爪(鹿児島県産)2g×2

工夫やこだわり

自慢の国産黒毛和牛のもつ(小腸1.2kg)とこだわりのだしは一度食べたら忘れられない味です!

環境

地元の方からも「ここのもつ鍋を食べたら他じゃ食べれんばい!」「スープが美味しくてびっくり!家族みんな大好きです。」といった嬉しい言葉を多数頂いております。こだわり抜いた素材、味を自信を持ってお届けいたします。是非ご賞味ください。

お礼の品に対する想い

コロナ禍の影響もあり、我々飲食店にとっては厳しい状況が続いております。
今まで通りの営業方法ではなく、ネットやSNSを活用して販路を拡大し、業界全体を盛り上げていくと同時に、ふるさとの皆様へ感謝の気持ちをこめて頑張って参ります。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

ふるさと納税をしたからこそネットを活用した他のビジネスも展開でき今後の可能性が広がりました。全国へ向けて弊社の思いが届ければと考えております。

香春町の関連お礼品

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