福岡県 苅田町 (ふくおかけん   かんだまち)

鱧鍋セット 2人前 鱧 ハモ 魚 鍋 セット

大分県産の鱧を丁寧に骨切りして霜降りで仕上げ、お店でも人気の高い自家製の鍋出汁やポン酢、薬味とのセットにしました。 ◆おすすめの食べ方 ・鱧は霜降りしているので、火が通れば食べ頃です。 ■産地 大分県 ■原材料 鱧、ねぎ、もみじおろし(大根、赤唐辛子、塩)、柚子胡椒(青唐辛子、塩)、出汁(天然水、かつお、昆布)、ポン酢(だいだい酢、醤油、みりん、かつお、昆布) ■保存方法 冷蔵保存 ■備考(注意事項) ※パッケージは予告なく変更となる場合があります。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 天龍 【地場産品に該当する理由】 苅田町区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。 (告示第5条第3号に該当)

24,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【 2人前(340g) 】 ・鱧:340g ・ねぎ:10g ・もみじおろし:10g ・柚子胡椒:10g ・かぼす:1玉 ・鍋出汁:350ml ・ポン酢:30ml×2

工夫やこだわり

血抜きやうろこ取りなど下処理に時間をかけ、くさみのない商品を提供しています。

関わっている人

当店で30年以上勤務する料理長をはじめ、ベテランの職人が日々研究と練習を重ねて美味しい商品を生み出しています。

環境

社長自ら毎日市場に行き、その日一番の食材を仕入れています。

時期

昭和21年創業の当店は先々代が魚屋を営んでおり、そのノウハウを使って新鮮で美味しい食材を仕入れ、調理しています。

お礼の品に対する想い

お客様にいただく「美味かった」の言葉がなによりがんばれる元気の源です。
たくさんの方にご満足いただける商品を提供できるように日々精進してまいります。

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