美味しい食べ方

お刺身用にカットされておりますので、袋のまま水道水で10～１５分流水解凍していただければそのまま召し上がれます。
げそは塩焼き、天ぷら、煮つけ、バター焼きなどでお楽しみください。

解凍後の再凍結はおやめください。

「佐賀県呼子産　呼子イカ」とは？

佐賀県の北に位置する玄界灘は対馬海流が流れているため、様々な種類のイカが獲れます。なかでもケンサキイカは日本有数の産地であり、唐津市呼子町は「イカの活造り」が生まれた町として全国的にも有名です。
ケンサキイカは、特に春から夏にかけて大きいサイズのイカが水揚げされ、例年7月頃は水揚げ量が多いため、夏はイカの旬として知られています。

佐賀県では呼子町を中心とした周辺エリアで、イカの活きづくりを食べられる他、天ぷら、一夜干しやイカシュウマイなど、イカを多彩に美味しく楽しむことができます。

《 CAS CELLS ALIVE SYSTEMとは》

CAS（セル・アライブ・システム：Cells Alive System）は、「細胞が生きている」という意味。凍結しても細胞が破壊されず、解凍後も鮮度が生き生きとよみがえることから名づけられました。
徐々に凍らせる従来の凍結方法と違い、ＣＡＳは微弱エネルギーを与える磁場環境で食品を冷却し、細胞中の水分子を振動させることで瞬間的に凍結されます。食品全体を同時に凍結するので細胞を傷つけません。ＣＡＳは、ティースバンクなど、医療の分野でも応用されつつある次世代の凍結技術です。

• 【期間限定Lサイズ】※無くなり次第終了！呼子剣先イカ　活き造り２パック...

  

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  ※無くなり次第終了の品です。\\n※解凍後の再凍結はおやめください。\\n\\n【剣先イカ　活き造り】\\n漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍（CAS）を用いて凍結しました。\\nCAS凍結することで、何時でも甘みのある剣先イカの刺身を、産地そのままの美味しさで味わえるようになりました。\\n\\n提　供：佐賀玄海漁協　呼子ＣＡＳセンター\\n製造地：佐賀県唐津市

  容量：剣先イカ活き造り×２杯（１杯約300ｇ）

  配送：入金確認後3週間程度

  アレルギー表示：いか

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  【期間限定Lサイズ】※無くなり次第終了！呼子剣先イカ活き造り１Ｐ＆オイ...

  

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  ※無くなり次第終了の品です。\\n※解凍後の再凍結はおやめください。\\n\\n【剣先イカ　活き造り】\\n漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍（CAS）を用いて凍結しました。\\nCAS凍結することで、何時でも甘みのある剣先イカの刺身を、産地そのままの美味しさで味わえるようになりました。\\n\\n【オイル漬け】\\n呼子産の新鮮な剣先イカ、アオリイカを使った本格派のオイル漬けです！\\nネギ塩風味、レモン風味をお楽しみください。\\n\\n提　供：佐賀玄海漁協　呼子ＣＡＳセンター\\n製造地：佐賀県唐津市

  容量：剣先イカ活き造り・・・・・１杯（約300g）\\n剣先イカオイル漬け・・・ネギ塩風味・レモン風味各80g×1P\\nアオリイカオイル漬け・・レモン風味50g×1P　

  配送：入金確認後3週間程度

  アレルギー表示：いか

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  剣先イカ丼・剣先イカオイル漬セット（A0508-A02）

  

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  イカの町「呼子」で水揚げされた、新鮮な剣先イカをイカ丼・オイル漬にしました。イカ丼は、刺身でも食べられる透明でコリコリの剣先イカを切身にしています。解凍後は、アツアツのご飯にのせて、特製のタレが付いていますのでかければすぐに召し上がれます。オイル漬も同様に、刺身で食べられる剣先イカを、ネギ塩・レモン風味のタレに漬け込んでいます。お酒のつまみにもよし、ご飯のおかずにも最適です。簡単に食べられる、フィッシュワングランプリを受賞した返礼品です。産地そのまま美味しさを食卓にお届けします。\\n提供：佐賀玄海漁協　呼子ＣＡＳセンター

  容量：剣先イカ丼（７０ｇ特製タレ付）　２P\\n剣先イカオイル漬ネギ塩風味８０ｇ　２Ｐ\\n剣先イカオイル漬レモン風味８０ｇ　２Ｐ

  申込：通年

  配送：入金確認後3週間程度 ※申込状況によっては、配送に数か月かかる場合があります

  アレルギー表示：解凍後の再凍結はおやめ下さい。,乳成分,小麦,さば,いか,豚肉,鶏肉,大豆

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