熊本県 人吉市 (くまもとけん   ひとよしし)

上高菜漬け・刻み高菜漬け 食べ比べ セット 2種 各5袋 合計1.8kg

【人吉球磨や国内で採れた 季節の野菜のお漬物】 創業83年、昭和9年に初代が地元の野菜を使った漬物をリヤカーを引きながら行商したことから始まった『永尾商店』。 現在では3代目が経営し、地元の食材を使い地元のお母さんたちの手による手作りにこだわって製造しています。 高菜は人吉球磨産をはじめ国産のものを使用し、伝統的な方法で漬けています。 上高菜は葉の形がそのまま残っていますので、ごはんをくるんで高菜むすびにするのがおすすめ。 シャキッとした歯ごたえも楽しめます。 刻み高菜は、そのままサッと頂けて、ご飯が進む一品。また、キノコやタケノコ、ひき肉と一緒に炒めたり、餃子の具にするなど便利で様々な楽しみ方ができます。 ■製造地 人吉球磨及び国産 ■原材料 ・上高菜:高菜(国産)、漬け原材料(食塩・醤油(大豆・小麦)・調味料(アミノ酸等)・食酢・酸味料・味醂・ソルビット・甘味料(ステビア・甘草)・保存料(ソルビン酸k)・着色料(黄4・ウコン)) ・刻み高菜漬け:高菜(国産)、漬け原材料(食塩・食酢・醤油(大豆・小麦)・唐辛子・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア・甘草)・保存料(ソルビン酸k)・味醂・ソルビット・着色料(黄4・ウコン)) ■保存方法 0~5℃以下で保存 ■注意事項 ※開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 有限会社永尾商店 ■関連キーワード:漬け物 漬物 つけもの 高菜 高菜漬け たかな お取り寄せ 手作り

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容量
・上高菜:160g×5袋 ・刻み高菜漬:200g×5袋 合計1.8kg

工夫やこだわり

創業時からの製法を受け継ぎ、漬物作りにより皆様に「おいしい」と喜んで食べて頂き、仕事を通じて社会に貢献できるようにこれからも頑張って参ります。

関わっている人

代表を始め、地元のお母さんたち5~6名で頑張っています。

環境

【人吉球磨で採れた 季節の野菜のお漬物】
昭和9年に初代が地元の野菜を使った漬物をリヤカーを引きながら行商したことから始まった『永尾商店』。現在では3代目が経営し、地元の食材を使い地元のお母さんたちの手による手作りにこだわって製造しています。

お礼の品に対する想い

先代の社長、永尾誠氏は2020年の大水害により帰らぬ人となりました。地元を愛し、地元食材を大切にした先代の想いを守り、これからも美味しい漬物を作っていきたいと思います

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