鹿児島県 いちき串木野市 (かごしまけん   いちきくしきのし)

A-676H 鹿児島県産黒毛和牛100%ミンチ(約350g×2パック・約700g)

■バクロミートは、 いちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。 東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、 育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに 優れた最高級と称される黒毛和牛です。 鹿児島尾崎牧場産の厳選した黒毛和牛A4~A5クラスの特に味わいの強いスネ肉をミンチに! 混じりっけ無し100%の和牛ミンチ! ミートソースやハンバーグに最適! 基本は細引きタイプでお届けいたします。粗挽きをご希望の方は、備考欄へご記入ください。 ※2021年3月22日、容量を変更しました。 【尾崎牧場 国産 鹿児島県産 黒毛和牛 冷凍 黒牛 ミンチ】

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容量
約350g×2P 合計700g ※細引きタイプ

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黒毛和牛100%ミンチの魅力

基本は細引きタイプでお届け。
粗挽きをご希望の方は、備考欄へご記入ください。

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鹿児島県 尾崎牧場産黒毛和牛100%のミンチです。 黒毛和牛の旨味が詰まっておいるので、ハンバーグはもちろんメンチカツなどの旨味を閉じ込めた料理に相性バッチリです。

旨みの赤身と甘みの脂身のバランスに優れた最高級品バクロミート

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いちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。
東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、
育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに
優れた最高級と称される黒毛和牛です。

黒毛和牛を一頭買い!独自の流通ルートで直送しています!

牧場から畜場への独自の流通ルートをもち、厳密に選別されたものだけを直送しています。
美味しさとともに、安心もお届けします♪

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肉みそうどんに使う際、うどんもいかがでしょうか。

尾崎牧場で生産された肉の美味しさとは。

口福を誘う甘みと旨み

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尾崎牧場の黒毛和牛は、きめ細やかな肉質が特徴で、「旨味の赤身」と「甘味の脂」のバランスに秀でています。
さらに、牛肉の美味しさに深くかかわっているオレイン酸の数値が、一般的に50%で高いといわれている中、尾崎牧場の黒毛和牛は平均で57%も含まれています!

尾崎牧場だけの流通体制を確立

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尾崎牧場独自の流通システムを構築。一般的に牧場から出荷された牛は、卸問屋など複数の施設を経由しますが、尾崎牧場では加工、販売など自社で完結できる体制を整えているため、丁寧かつ迅速なお届けが可能です。

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ホルモンは高水準の処理技術で安心の美味しさをお届け

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極めて高い水準の衛生管理の元、電解水で丁寧かつ速やかに殺菌処理されたものを、2次処理として再び電解水で洗い、瞬間冷凍しています。

尾崎牧場で生産された黒毛和牛のホルモンはこちらから♪

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