【先行受付】函館朝市 弥生水産 函館産塩水ウニ_HD032-045
塩水ウニとは? 収穫したばかりの新鮮なウニの殻を一つずつ割り、身を崩さないように塩水で洗ってキレイにし、 海水とほぼ同じ塩分濃度(3%程度)の人工海水を入れたケースに入れていきます。 ケースは特殊な二重構造。中敷きがザル状になっているので、そのまま持ち上げれば、うにを崩さずに水を切ることができます。 まずは、何もつけずにそのままのウニを味わってみてください。 殻を割りたての美味しさがお口の中に広がることでしょう。 トロリととろける濃厚なうまみは新鮮で良質なウニだからこそ。 函館のウニ漁はムラサキウニが主流です。漁師さんの船の上からのたも取り漁ですので数量に限りはありますが旨味や甘さはが強く、バフンウニと人気を二分するほどです。 塩水ウニは、漁が行われている時期だけの限定品です。心ゆくまでご堪能ください。 ※ウニの入荷は、天候や漁模様によって左右されます。商品到着までお待たせしてしまう場合もあります。 ※不漁等により漁獲量が減少した場合には同価格帯の返礼品への変更をご相談させていただく場合がございますのでご了承ください。
函館市のおすすめ返礼品
-
セレクト朝市「函館朝市 弥生水産 手造り・無添加 塩だれいくら」 3...
弥生水産がいくら屋として世間から認知されるようになったある日の出来事。\\n来店されたお客様に「塩いくらはないの?」と言われたのがきっかけ。\\nいくら屋を名乗る以上、やはり塩味も本当にこだわったものを召し上がっていただきたい!という想いから、\\n改良に改良を重ねた自家製塩だれ!\\n従来の塩いくらといえば、ねっちりとした食感でしたが、弥生の塩だれいくらはサラッとご飯に合うようにしました!\\n日が経つにつれ、熟成される旨味は新感覚!一度で二度も三度も美味しいんです!\\n「塩いくら」とは一線を画した豊かな風味。リピーター続出中です!\\n\\n【関連ワード】 いくら イクラ 塩いくら 鮭卵 魚卵 無添加 海鮮 海鮮丼 北海道 函館 はこだて
容量:無添加・自家製 塩だれいくら320g(80g×4パック)
申込:通年
配送:決済から30日程度で発送
アレルギー表示:小麦,小麦
函館市の見どころ
「世界三大夜景」と称される函館山の夜景。
「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン改定第2版」に3つ星として掲載されるなど、国内外から非常に高く評価されています。
標高334メートルの函館山の高さや左右に広がる海による光と闇のコントラストが、函館山の夜景の魅力を高めています。
函館市有数の桜のスポット「特別史跡 五稜郭」。
五稜郭内には、ソメイヨシノなど約1,500本の桜があり、すぐ隣にある五稜郭タワーの展望台からご覧いただけます。
星形の五稜郭と堀を縁取る満開の桜は圧巻です。
函館の観光スポットとして欠かせない「函館朝市」。
海鮮丼や鮨などの美味しいグルメをはじめ、海産物や農産物、スイーツまで様々な食を楽しむことができます。
自分で釣ったいかをその場で捌いてもらい食べられる「いか釣り堀」も大変人気です。
北海道で唯一の国指定文化財庭園「名勝旧岩船氏庭園(香雪園)、見晴公園」。
カエデをはじめとする庭木は約150種にもおよび、秋にはそれらが色づき覆われる紅葉の名勝地です。
毎年秋に開催される「はこだてMOMI-Gフェスタ」では、夜になると紅葉のライトアップが行われ幻想的な雰囲気に包まれます。
赤レンガ倉庫群の横に巨大クリスマスツリーが設置される冬の一大イベント「はこだてクリスマスファンタジー」。
イルミネーションがキラめく会場では、毎日点灯時に花火が打ち上げられ会場を盛り上げます。
市内のお店によるスープバーも建ち並び、冷えた体を温めます。