北海道 登別市 (ほっかいどう   のぼりべつし)

酪農館 ソーセージ&ベーコンセット

チーズを作る工程で乳脂肪分と分離された水分をホエー(乳清)といい、このホエーを飲ませて育てたホエー豚でソーセージを作りました。肉質が軟らかく、脂身の旨味が増すのが特徴です。ベーコンも同じくホエー豚を使用して作りました。お料理に加えていただくと、適度な塩味と桜のチップがほのかに香り、素材の味を引き立ててくれます。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社 のぼりべつ酪農館

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容量
イブリコ(胆振鼓)ソーセージ(プレーン・チョリソ・黒ゴマ)各125g×1袋 熟成ステーキベーコン約130g×2袋

大自然に恵まれた札内高原にたたずむ「のぼりべつ酪農館」

写真
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登別市の札内高原にある「のぼりべつ酪農館」。
廃校になった小中学校を工場にして、乳製品を作っています。
大きなメーカーのようにたくさん製造する設備はありませんが、丁寧な仕事で皆様の信頼に応えられるよう努めています。

のぼりべつ酪農館のお礼の品

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