知的障がい者総合援護施設のモデル施設として昭和43年に全国に先駆けて設立された「北海道社会福祉事業団太陽の園」。 この施設で大切に育てられた鶏から産まれる希少な【平飼い有精卵】です。 ■太陽の園の「養鶏」 約1,200羽の鶏(ポリスブラウン)を4つの鶏舎で飼育しています。 ケージを使用しない「平飼い」で、鶏舎は網で囲われた屋外(パドック)に通じているので、ストレスがかからない自由な環境で育ちます。 雄鶏もいるので「有精卵」となります。 雛鳥は、孵化後120日程度で施設に届き、さらに2ヵ月くらい飼育した後に、出荷出来るくらいの大きさの卵を産み始めます。 鳥インフルエンザなどの感染症にも留意し、農場敷地への消石灰散布、靴底消毒、手指消毒を徹底しています。 ■養鶏の餌へのこだわり 水は紋別岳からの清らかな伏流水を使用し、配合飼料を主に、パプリカ・カルシウム(ホタテの貝殻)・ビタミン(適宜使用)を混合し、「太陽の園オリジナル餌」として毎日給餌しています。 また、カルシウムにあたる「ホタテの貝殻」は、施設利用者が日々粉砕して餌に混ぜています。 ■太陽の園について 胆振の名峰 紋別岳を背に山の中腹に位置し、伊達市街が一望出来るロケーションに建つ、知的障がい者総合援護施設。 入所と通所の利用者を併せて、約270名が在籍しています。 日中活動は、障がいにあわせて療育系と作業系に分かれており、作業系は養鶏・きのこ・農耕・工芸・窯業・クリーニング・受託の7科があります。 ※画像はイメージです。 ※寄付金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計3回お届けします。 ※万全を期して出荷対応いたしますが、運送中の振動によりいくつか破損して届く場合がありますので、ご了承ください。 ※賞味期限：発送から20～25日程度となります。 事業者：社会福祉法人 北海道社会福祉事業団 太陽の園