北海道伊達市で作られる、甘味が強く濃厚な味わいの高糖度トマト「北赤妃(きせき)」。 北海道内ではほとんど流通しておらず、首都圏の百貨店やスーパー向けに出荷しています。 一般的に販売されているトマトとは違い、1株ごとに専用のポットで育てるのが特徴で、成長段階に合わせて、水・養分・塩を一定間隔で与える、特別な栽培法を用いて徹底管理のもとに育てられます。 皮が少し固めなので、しっかりとした食感と、塩を加えて栽培しているので、食した際にほんのり塩味を感じられるトマトです。 一般的なトマトが糖度5度程度なのに対し、返礼品で出荷する高糖度トマト「北赤妃(きせき)」は、【糖度8度以上】のものを専用糖度計で測定して出荷します。 ※画像はイメージです。 ※商品到着後、冷蔵保管の上、早めにお召し上がりください。 ※消費期限(目安)：発送から7日程度