【簡易包装】薪・炭火仕上げ ベーコン セット 計840g（280g×3）（B-3-k）ベーコンブロック 北海道 北広島市 エーデル
北海道で作り続けて約90年。 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。 スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。 ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。 エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。 ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。 ■ 受賞歴 ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞 https://bit.ly/3HQaUCI https://bit.ly/3cGRzFs https://bit.ly/3vzv0wl https://bit.ly/3zPj1xn ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞 https://bit.ly/3oNHnBg 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか https://bit.ly/3oPAEX4 https://bit.ly/3oUDn1B ■産地 北海道産・デンマーク産 ■原材料 ・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na） ■保存方法 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。 ■返礼品提供事業者 株式会社 エーデルワイスファーム 【地場産品に該当する理由】 製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
■その他（注意事項）
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）
・画像はイメージです。
・寄附確認後､14営業日を目安に発送予定
年末年始は寄附確認後、30日以内を目安に発送予定
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
工夫やこだわり
美味しさの秘密は「長期氷温熟成」。
本場ドイツでも失われた1920年代の幻の製法と、手間ひまかけて低温でじっくり、ゆっくり寝かせること。
私たちだからこそ出来る製法でお客様に美味しさと感動をお届けします。
関わっている人
美味しい製品づくりのためにひとつひとつ丁寧に。スタッフ全員が愛情込めて手造りしています。
環境
千歳空港と札幌市の中央あたりに位置する北広島市。その中でもゴルフ場や牧場など緑豊かで、自然に恵まれたとても良い所です。
時期
ハム、ベーコンなどは漬け込みだけで4週間。製品としてできあがるまでに１ヵ月以上かかる事も。
年末などは、品薄状態になりお待たせしてしまうこともあります。
ご了承ください。
お礼の品に対する想い
さらなる美味しさを追及し、皆さまの食卓へ笑顔をお届けできる製品づくりを続けていきたいと思います。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
北海道旅行の際にはハム工房へお立ち寄りいただきました方もいらっしゃいます。「ふるさと納税で美味しかったので、来てみました」と。
ハム・ベーコン・ソーセージなどをお届けする事で北広島市の良い所を皆さまに知っていただけることが嬉しいです。
北広島市の関連お礼品
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【簡易包装】ベーコン節〈12g〉 【2025年4月上旬より発送開始予定】 ベー...
北海道でハムベーコン作りを始めて90年。\\n多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、私たちは旧来伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、さらに美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。\\n新しい食材のベーコン節（R）は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヶ月以上かけて作った食材です。\\nお料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。\\n\\n◆魅力\\n挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。\\nオーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、スモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。\\n\\n◆メディア紹介\\n2024年10月 テレビ朝日「食彩の王国」でベーコン&ベーコン節が紹介されました。\\n2024年12月 12/21（土）放送「所さんお届けモノです！」-プロが買ってよかった2024 No.1グルメ-に選んでいただきました。\\n\\n◆受賞歴\\n北のハイグレード食品2024選定\\nドイツ農業協会（DLG）2024 金賞受賞\\n第31回北海道加工食品コンクール 北海道食品産業協議会会長賞受賞\\nITI（国際味覚審査機構） 優秀味覚賞2024年 二つ星受賞 ※International Taste Instiute\\n第3回北海道お土産グランプリGRAND-PRIX受賞\\n料理王国100選2025 優秀賞受賞\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nパスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■原材料名\\n豚肉（北海道産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）\\n\\n■保存方法\\n・ベーコン節：冷暗所で保管してください。開封後は2、3日でお召し上がりください。製品の特性上、瓶の下の方に固まっていきます、開封前に軽く振ってからお使いください。\\n\\n■備考（注意事項）\\n・簡易包装になります。\\n・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n・画像はイメージです。
容量：ベーコン節：12g×1個\\n合計：12g
申込：通年
配送：2025年4月上旬から発送開始予定
アレルギー表示：豚肉
【12ヶ月定期便】オーダー ハム ・ オーダー ベーコン ・ スペアリブ ・焼...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ご褒美ロースハム( 1kg )×1\\n 吊るしベーコン( 目安：1.7kg )×1\\n スモークスペアリブ（280g）×1\\n 焼豚（280g）×1\\n \\n
申込：通年
配送：※入金確認後の翌月より、毎月(計12回)お届けいたします。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
【12ヶ月定期便】ハム・ベーコンの会(簡易包装） ハム ベーコン 肉 豚 牛 ...
ハム好き・ベーコン好きの方にオススメの12ヶ月コースです。\\n限定のプレミアムな商品も入っています。\\n\\nお申し込みいただいた方へのプレゼントに､毎月まかないソーセージ(非売品)orハムまたはベーコンの切り落とし(60g)×2個のどちらかが入ります。(ご指定は出来かねます。)\\n\\n北海道で作り続けて約90年。\\n当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\nソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n\\n「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\nエーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n\\n■ 受賞歴\\nベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\nhttps://bit.ly/3HQaUCI\\nhttps://bit.ly/3cgRzFs\\nhttps://bit.ly/3vzv0wl\\nhttps://bit.ly/3zPj1xn\\n\\nハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\nhttps://bit.ly/3oNHnBg\\n\\n北のハイグレード食品S(北海道主催）ほか\\nhttps://bit.ly/3oPAEX4\\nhttps://bit.ly/3oUDn1B\\n\\n■産地\\n北海道・デンマーク\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム
申込：2023年7月31日まで寄附申込受付
配送：※2023年7月31日までに寄附の確認ができましたら、2023年8月下旬より毎月1回(合計12回)お届けします。 ・毎月15日過ぎにお届け予定です(※着日指定は不可となります)
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆
【3ヶ月定期便】オーダー ハム ・オーダー ベーコン ・ スペアリブ ・ 焼...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ご褒美ロースハム( 1kg )×1\\n 吊るしベーコン( 目安：1.7kg )×1\\n スモークスペアリブ（280g）×1\\n 焼豚（280g）×1\\n \\n
申込：通年
配送：※入金確認後の翌月より、毎月(計3回)お届けいたします。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
【6ヶ月定期便】【2ヶ月に1回：偶数月】ハムの会(簡易包装） ハム 肉 豚 ...
ハム好きの方にオススメの6ヶ月コースです。\\n限定のプレミアムな商品も入っています。\\n\\nお申し込み頂いた方へのプレゼントに毎月まかないソーセージ(非売品)orハムまたはベーコンの切り落とし(60g)×2個のどちらかが入ります。(ご指定は出来かねます。)\\n\\n北海道で作り続けて約90年。\\n当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\nソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n\\n「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\nエーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n\\n■ 受賞歴\\nベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\nhttps://bit.ly/3HQaUCI\\nhttps://bit.ly/3cgRzFs\\nhttps://bit.ly/3vzv0wl\\nhttps://bit.ly/3zPj1xn\\n\\nハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\nhttps://bit.ly/3oNHnBg\\n\\n北のハイグレード食品S(北海道主催）ほか\\nhttps://bit.ly/3oPAEX4\\nhttps://bit.ly/3oUDn1B\\n\\n■産地\\n北海道・デンマーク\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム
容量：【8月】\\n・ロースハム・ステーキ用：170g×1\\n・チリソーセージ：86g×1\\n・ブラートヴルスト：135g×1\\n・まかないソーセージ：180g\\n合計：571g\\n\\n【10月】\\n・ベリーハム：120g×1\\n・ボロニアタイプソーセージ：86g×1\\n・ロースベーコン：50g×1\\n・バジルソーセージ：86g×1\\n・ハムまたはベーコンの切り落とし：60g×2\\n合計：462g\\n\\n【12月】\\n・ロースハム：200g×1\\n・ビアブルスト：86g×1\\n・パリスブルスト：75g×1\\n・まかないソーセージ：180g\\n合計：541g\\n\\n【2月】\\n・モモハム：120g×1\\n・ポークソーセージ：105g×1\\n・スモークスペアリブ：280g×1\\n・ハムまたはベーコンの切り落とし：60g×2\\n合計：625g\\n\\n【4月】\\n・ヒレハム：70g×1\\n・オードブルソーセージ：190g×1\\n・ロースベーコン：50g×1\\n・グリーンブルスト：86g×1\\n・まかないソーセージ：180g\\n合計：576g\\n\\n【6月】\\n・厚切りロースハム：120g×1\\n・バジルソーセージ：86g×1\\n・焼豚ハーフ：130g×1\\n・ハムまたはベーコンの切り落とし：60g×2\\n合計：456g
申込：2023年7月31日まで寄附申込受付
配送：※2023年7月31日までに寄附の確認ができましたら、2023年8月下旬より【偶数月】に計6回お届けいたします。 ・毎月15日過ぎにお届け予定です(※着日指定は不可となります)
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆
【6ヶ月定期便】【2ヶ月に1回：奇数月】 ベーコンの会(簡易包装） ベーコ...
ベーコン好きの方にオススメの6ヶ月コースです。\\n限定のプレミアムな商品も入っています。\\n\\nお申し込み頂いた方へのプレゼントに､毎月まかないソーセージ(非売品)orハムまたはベーコンの切り落とし(60g)×2個のどちらかが入ります。(ご指定は出来かねます。)\\n\\n北海道で作り続けて約90年。\\n当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\nソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n\\n「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\nエーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n\\n■ 受賞歴\\nベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\nhttps://bit.ly/3HQaUCI\\nhttps://bit.ly/3cgRzFs\\nhttps://bit.ly/3vzv0wl\\nhttps://bit.ly/3zPj1xn\\n\\nハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\nhttps://bit.ly/3oNHnBg\\n\\n北のハイグレード食品S(北海道主催）ほか\\nhttps://bit.ly/3oPAEX4\\nhttps://bit.ly/3oUDn1B\\n\\n■産地\\n北海道・デンマーク\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム
容量：【9月】\\n・ベーコンスライス：90g×2\\n・ボロニアタイプフランク2本入：135g×1\\n・チョリソ：110g×1\\n・ハムまたはベーコンの切り落とし：60g×2\\n合計：545g\\n\\n【11月】\\n・ベーコンブロック：280g×1\\n・グリーンブルスト：86g×1\\n・ポークソーセージ：105g×1\\n・まかないソーセージ：180g\\n合計：651g\\n\\n【1月】\\n・特大ベーコン：650g×1\\n・ハムまたはベーコンの切り落とし：60g×2\\n合計：770g\\n\\n【3月】\\n・望来豚ベーコンハーフ：130g×1\\n・ビアブルスト：86g×1\\n・焼豚ハーフ：130g×1\\n・まかないソーセージ：180g\\n合計：526g\\n\\n【5月】\\n・ショルダーベーコン：80g×1\\n・ボロニアタイプソーセージ：86g×1\\n・スモークジャーキー：30g×1\\n・ハムまたはベーコンの切り落とし：60g×2\\n合計：316g\\n\\n【7月】\\n・ベーコンブロックハーフ：130g×2\\n・ポークソーセージ：105g×1\\n・大葉のソーセージ：86g×1\\n・まかないソーセージ：180g\\n合計：631g
申込：2023年8月31日まで寄附申込受付
配送：※2023年8月31日までに寄附の確認ができましたら､2023年9月下旬より【奇数月】に計6回お届けいたします。 ・毎月15日過ぎにお届け予定です(※着日指定は不可となります)
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆
【6ヶ月定期便】オーダー ハム ・ オーダー ベーコン ・ スペアリブ ・ 焼...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ご褒美ロースハム( 1kg )×1\\n 吊るしベーコン( 目安：1.7kg )×1\\n スモークスペアリブ（280g）×1\\n 焼豚（280g）×1\\n \\n
申込：通年
配送：※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
【6ヶ月定期便】特大 ロースハム ＆特大 ベーコン セット（簡易包装）sham...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産\\n \\n ■原材料\\n ロースハム：豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム
容量：特大ロースハム(1kg)×1\\n 特大ベーコン(650g)×1\\n \\n
申込：通年
配送：※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。
アレルギー表示：豚肉
【定期便】プレミアム 3ヶ月頒布会 ハム ベーコン ソーセージ 詰合せ セッ...
北海道で作り続けて約90年。\\n当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\nソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\nエーデルワイスファームの製品は保存料、着色料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。\\n「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーの方にもお喜びの声もいただいております。\\n保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存が可能で、味も変わることなくお召し上がりいただけます。\\n\\n■産地\\n北海道、デンマーク、オーストラリア\\n\\n\\n■原材料\\n【２月】\\nロースハム(280g)×1／豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\nボロニアタイプフランク(135g)×1／豚肉、牛肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\nベーコンブロック(280g)×2／豚バラ肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\nベーコンブルスト(ガーリック入り)(190g)×1／豚肉、ベーコン（豚バラ肉）、食塩、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\nベーコンスライス(90g)×2／豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\nベーコン切り落とし(70g)×2／豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：２月\\nロースハム(280g)×1\\nボロニアタイプフランク(135g)×1\\nベーコンブロック(280g)×2\\nベーコンブルスト(ガーリック入り)(190g)×1\\nベーコンスライス(90g)×2\\nベーコン切り落とし(70g)×2\\n\\n3月\\n望来豚ベーコン(300g)×1\\nベーコンブロック(280g)×1\\nボロニアタイプソーセージ(86g)×1\\nロースベーコン(50g)×2\\nビアブルスト(86g)×1\\n焼豚ハーフ(130g)×1\\nベーコンブルスト（パプリカ入り）(190g)×1\\nベーコン切り落とし(70g)×2\\n\\n４月\\nロースハムステーキ用(170g)×1\\nカナディアンベーコン(80g)×1\\n特大ベーコン(650g)×1\\nベーコンブルスト（ドライトマト入り）(190g)×1\\nスモークスペアリブ(280g)×1\\nベーコン切り落とし(70g)×2\\n\\n※2月下旬より、毎月（計3回）お届けいたします。
申込：2022年01月10日まで
配送：2022年2月下旬から2022年4月下旬まで順次発送 ※2月下旬より、毎月（計3回）お届けいたします。
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆
【定期便】熟成 ベーコン ブロック（3ヶ月／毎月）北海道 北広島市 エーデル
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n デンマーク\\n \\n ■原材料\\n ・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム \\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：熟成ベーコン(650g)×1\\n ※入金確認後の翌月より、毎月(計3回)お届けいたします。
申込：通年
配送：入金確認後の翌月より、毎月(計3回)お届けいたします。
アレルギー表示：豚肉
【定期便】熟成 ベーコン ブロック（6ヶ月／毎月）北海道 北広島市 エーデル
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n デンマーク \\n \\n ■原材料\\n ・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム \\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：熟成ベーコン(650g)×1\\n ※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。
申込：通年
配送：入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。
アレルギー表示：豚肉
【定期便】特大ベーコン ブロック（3ヶ月／隔月）北海道北広島市
北海道で作り続けて約90年。\\n当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\nソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\nエーデルワイスファームの製品は保存料、着色料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。\\n「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーの方にもお喜びの声もいただいております。\\n保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存が可能で、味も変わることなくお召し上がりいただけます。\\n\\n■産地\\nデンマーク\\n\\n\\n■原材料\\nベーコンブロック／豚バラ肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫に保管、冷凍庫に保管可能。自然解凍で解凍してください。\\n\\n\\n■その他（注意事項）\\n※入金確認後の翌月より、2ヶ月に1回(計3回)お届けいたします。\\n・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\nすぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：特大ベーコン(650g)×1\\n※入金確認後の翌月より、2ヶ月に1回(計3回)お届けいたします。
申込：通年
配送：入金確認後の翌月より、2ヶ月に1回(計3回)お届けいたします。
アレルギー表示：豚肉
【簡易包装】 オーダー ハム ・ オーダー ベーコン ・ スペアリブ ・ 焼豚...
北海道で作り続けて約90年。\\n当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\nソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\nエーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n■産地\\n北海道産・デンマーク産\\n \\n■原材料\\n・ロースハム：豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n・スモークスペアリブ：豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）\\n・焼豚：豚肉(北海道産)、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、香辛料、調味料（アミノ酸等）\\n ■保存方法\\n冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n■注意事項\\n・簡易包装になります。\\n・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\nすぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）\\n・画像はイメージです。\\n \\n・決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定\\n※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。\\n \\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム
容量：ご褒美ロースハム( 1kg )×1\\n 吊るしベーコン( 目安：1.7kg )×1\\n スモークスペアリブ（280g）×1\\n 焼豚（280g）×1
申込：通年
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
【簡易包装】 特大 ロースハム ＆ 特大 ベーコン セット sham-bcn-k 芳醇 ...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■産地\\n北海道産・デンマーク産\\n ■原材料\\n ・ロースハム：豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n ・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■注意事項\\n ・簡易包装になります。\\n ・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）\\n ・画像はイメージです。\\n \\n ・決済から14営業日を目安に発送予定\\n 年末年始は決済確認後、30日以内を目安に発送予定\\n ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：特大ロースハム(1kg)×1\\n 特大ベーコン(650g)×1
申込：通年
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
【簡易包装】エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げロースハム〈1kg〉北...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産 \\n \\n ■原材料\\n ・ロースハム：豚ロース肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：薪・炭火仕上げロースハム1kg×1\\n \\n 特記事項\\n ・保存料不使用のため賞味期限が短くなっておりますが、冷凍で約1か月間の保存が可能です。
申込：2023年04月07日から寄附申込受付
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：牛肉,豚肉
【簡易包装】ベーコンエピ10本セット〈750g〉
ベーカリーSomeL-サムエル-は、エーデルワイスファームの製品によく合うパンを皆さまにお届けしたいという想いから生まれたパン屋さんです。\\n生地はマーガリンやショートニングを一切使用せず、完全無添加です。\\n北海道産小麦のみを使用した香り豊かなパンです。\\nひとつひとつ丁寧に職人たちが愛情込めて焼いています。\\n\\nベーコンは今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作る、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n\\n■産地\\n【ベーコン】\\nデンマーク産、国産\\n\\n■原材料\\n【ベーコンエピ】\\n小麦粉(国内製造)、ベーコン、天日塩、麦芽エキス、パン酵母/発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦･乳成分･豚肉を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍品(1ヶ月)\\n解凍後はお早めにお召し上がりください\\n\\n■備考(注意事項)\\n・簡易包装になります。\\n・パンの重さは平均値です。\\n実際の重さと多少の前後する可能性がございます。\\n\\n・ベーコン・パンには保存料を使用していません。\\n冷凍でも1ヶ月、解凍したら早めにお召し上がりください。\\n\\n※パンは解凍後トースターなどで温めてお召し上がりください。\\nエピはベーコンの脂が出るのでクッキングシートなどを敷いて温めてください。\\n\\n・ベーコンエピは製品の特性上、お届けの際に破損してしまう場合がございます。予めご了承の上お申し込みをお願いいたします。\\n\\n・寄附確認後、14営業日以内に発送予定\\n年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定\\n※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①仕入②計量③こね④発酵⑤成型⑥焼成までの工程で返礼品を製造しており、この工程のうち①～⑥の全工程（工程の100％）を市内で行っている。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n■関連キーワード\\nベーコンエピ パン ベーコン 無添加 冷凍 北海道 北広島市
容量：ベーコンエピ：75g×10個\\n合計 750g
申込：通年
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉
【簡易包装】ベーコンエピ＆キューブ食パン(ベーコン入り)セット〈590g〉
ベーカリーSomeL-サムエル-は、エーデルワイスファームの製品によく合うパンを皆さまにお届けしたいという想いから生まれたパン屋さんです。\\n生地はマーガリンやショートニングを一切使用せず、完全無添加です。\\n北海道産小麦のみを使用した香り豊かなパンです。\\nひとつひとつ丁寧に職人たちが愛情込めて焼いています。\\n\\nベーコンは今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作る、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\nスモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n\\n■産地\\n【ベーコン】\\nデンマーク産、国産\\n\\n■原材料\\n【ベーコンエピ】\\n小麦粉(国内製造)、ベーコン、天日塩、麦芽エキス、パン酵母/発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦･乳成分･豚肉を含む)\\n\\n【キューブ食パン･ベーコン入り】\\n小麦粉(国内製造)、ベーコン、牛乳、バター、きび糖、天日塩、パン酵母、麦芽エキス/発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦･乳成分･豚肉を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍品(1ヶ月)\\n解凍後はお早めにお召し上がりください\\n\\n■備考(注意事項)\\n・簡易包装になります。\\n・パンの重さは平均値です。\\n実際の重さと多少の前後する可能性がございます。\\n\\n・ベーコン・パンには保存料を使用していません。\\n冷凍でも1ヶ月、解凍したら早めにお召し上がりください。\\n\\n※パンは解凍後トースターなどで温めてお召し上がりください。\\nエピはベーコンの脂が出るのでクッキングシートなどを敷いて温めてください。\\n\\n・ベーコンエピは製品の特性上、お届けの際に破損してしまう場合がございます。予めご了承の上お申し込みをお願いいたします。\\n\\n・寄附確認後、14営業日以内に発送予定\\n年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定\\n※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム
容量：・ベーコンエピ：75g×5個\\n・キューブ食パン(ベーコン入り)：215g×1個\\n合計 590g
申込：通年
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉
【簡易包装】ベーコン節 10本入〈200g〉【2025年4月上旬より順次発送開始...
北海道でハムベーコン作りを始めて90年。\\n多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、\\n株式会社エーデルワイスファームは旧来から伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、更に美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。\\n新しい食材のベーコン節®は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヵ月以上かけて作った食材です。\\nお料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。\\n\\n◆魅力\\n挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。\\nオーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、\\nスモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。\\n\\n◆受賞歴\\n北のハイグレード食品2024\\nドイツ農業協会（DLG）金賞\\n第31回北海道加工食品コンクール 北海道食品産業協議会会長賞\\nITI（国際味覚審査）優秀味覚賞2024年 二つ星受賞 ※International Taste Instiute\\n第3回北海道お土産グランプリGRAND-PRIX受賞\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nパスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n\\n■保存方法\\n・冷暗所で保管して下さい。\\n・開封後は2、3日でお召し上がり下さい。\\n・製品の特性上、瓶の下の方に固まっていきます、開封前に軽く振ってからお使いください。\\n\\n■備考（注意事項）\\n・簡易包装になります。\\n・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n・画像はイメージです。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n\\n■関連キーワード\\nベーコン ハム 熟成 スモーク パスタ リゾット サラダ\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n（1）仕入検品（2）肉の整形（3）計量･スパイス調合（4）漬込熟成（5）機械で加熱（6）薪で燻煙（7）パック･包装までの工程で返礼品を製造しており、この工程のうち（5）を除く（工程の80％）を市内で行っている。（告示第5条第3号に該当）
容量：20g×10個【合計：200g】
申込：通年
配送：2025年4月上旬より順次発送開始
アレルギー表示：豚肉
【簡易包装】ベーコン節〈100g〉【2025年4月上旬より順次発送開始】 ベー...
北海道でハムベーコン作りを始めて90年。\\n多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、\\n株式会社エーデルワイスファームは旧来から伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、更に美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。\\n新しい食材のベーコン節®は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヵ月以上かけて作った食材です。\\nお料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。\\n\\n◆魅力\\n挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。\\nオーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、\\nスモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。\\n\\n◆受賞歴\\n北のハイグレード食品2024\\nドイツ農業協会（DLG）金賞\\n第31回北海道加工食品コンクール 北海道食品産業協議会会長賞\\nITI（国際味覚審査）優秀味覚賞2024年 二つ星受賞 ※International Taste Instiute\\n第3回北海道お土産グランプリGRAND-PRIX受賞\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nパスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n\\n■保存方法\\n・冷暗所で保管して下さい。\\n・開封後は2、3日でお召し上がり下さい。\\n・製品の特性上、瓶の下の方に固まっていきます、開封前に軽く振ってからお使いください。\\n\\n■備考（注意事項）\\n・簡易包装になります。\\n・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n・画像はイメージです。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n\\n■関連キーワード\\nベーコン ハム 熟成 スモーク パスタ リゾット サラダ\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n（1）仕入検品（2）肉の整形（3）計量･スパイス調合（4）漬込熟成（5）機械で加熱（6）薪で燻煙（7）パック･包装までの工程で返礼品を製造しており、この工程のうち（5）を除く（工程の80％）を市内で行っている。（告示第5条第3号に該当）
容量：20g×5個【合計：100g】
申込：通年
配送：2025年4月上旬より順次発送予定
アレルギー表示：豚肉
【簡易包装】ベーコン節〈20g〉 【2025年4月上旬より発送開始予定】 ベー...
北海道でハムベーコン作りを始めて90年。\\n多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、私たちは旧来伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、さらに美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。\\n新しい食材のベーコン節（R）は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヶ月以上かけて作った食材です。\\nお料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。\\n\\n◆魅力\\n挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。\\nオーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、スモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。\\n\\n◆メディア紹介\\n2024年10月 テレビ朝日「食彩の王国」でベーコン&ベーコン節が紹介されました。\\n2024年12月 12/21（土）放送「所さんお届けモノです！」-プロが買ってよかった2024 No.1グルメ-に選んでいただきました。\\n\\n◆受賞歴\\n北のハイグレード食品2024選定\\nドイツ農業協会（DLG）2024 金賞受賞\\n第31回北海道加工食品コンクール 北海道食品産業協議会会長賞受賞\\nITI（国際味覚審査機構） 優秀味覚賞2024年 二つ星受賞 ※International Taste Instiute\\n第3回北海道お土産グランプリGRAND-PRIX受賞\\n料理王国100選2025 優秀賞受賞\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nパスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■原材料名\\n豚肉（北海道産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）\\n\\n■保存方法\\n・ベーコン節：冷暗所で保管してください。開封後は2、3日でお召し上がりください。製品の特性上、瓶の下の方に固まっていきます、開封前に軽く振ってからお使いください。\\n\\n■備考（注意事項）\\n・簡易包装になります。\\n・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n・画像はイメージです。
容量：ベーコン節：20g×1個\\n合計：20g
申込：通年
配送：2025年4月上旬から発送開始予定
アレルギー表示：豚肉
【簡易包装】ベーコン節〈40g〉【2025年4月上旬より順次発送開始】 ベーコ...
北海道でハムベーコン作りを始めて90年。\\n多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、\\n株式会社エーデルワイスファームは旧来から伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、更に美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。\\n新しい食材のベーコン節®は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヵ月以上かけて作った食材です。\\nお料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。\\n\\n◆魅力\\n挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。\\nオーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、\\nスモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。\\n\\n◆受賞歴\\n北のハイグレード食品2024\\nドイツ農業協会（DLG）金賞\\n第31回北海道加工食品コンクール 北海道食品産業協議会会長賞\\nITI（国際味覚審査）優秀味覚賞2024年 二つ星受賞 ※International Taste Instiute\\n第3回北海道お土産グランプリGRAND-PRIX受賞\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nパスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n\\n■保存方法\\n・冷暗所で保管して下さい。\\n・開封後は2、3日でお召し上がり下さい。\\n・製品の特性上、瓶の下の方に固まっていきます、開封前に軽く振ってからお使いください。\\n\\n■備考（注意事項）\\n・簡易包装になります。\\n・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n・画像はイメージです。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n\\n■関連キーワード\\nベーコン ハム 熟成 スモーク パスタ リゾット サラダ\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n（1）仕入検品（2）肉の整形（3）計量･スパイス調合（4）漬込熟成（5）機械で加熱（6）薪で燻煙 （7）パック･包装までの工程で返礼品を製造しており、この工程のうち（5）を除く（工程の80％）を市内で行っている。（告示第5条第3号に該当）
容量：20g×2個【合計：20g】
申込：通年
配送：2025年4月上旬より順次発送予定
アレルギー表示：豚肉
【簡易包装】三ツ星 ベーコン ＆道産 小麦 パン セット 卵不使用 北海道 ...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■産地\\n ベーコン／デンマーク産、国産\\n \\n ■保存方法\\n 冷凍\\n \\n ■備考(注意事項)\\n ベーコン・パンには保存料を使用していません。冷凍でも１ヶ月、解凍したら早めにお召し上がりください。\\n \\n ※パンは解凍後トースターなどで温めてお召し上がりください。エピはベーコンの脂が出るのでクッキングシートなどを敷いて温めてください。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ベーコンブロック(280g)×1\\n キューブ食パン（150g）×1\\n ベーコンエピ（75g）×1\\n くるみレーズン（100g）×1\\n ヨーグルトライ（165g）×1\\n テーブルロール（40g）×3
申込：通年
配送：2023年1月上旬から順次発送予定
【簡易包装】薪・炭火仕上げ ハム・スペアリブ セット 計560g（H-3-k）ロ...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社 エーデルワイスファーム \\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ロースハム(280g)×1 \\n スモークスペアリブ(280g)×1
申込：通年
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
【簡易包装】薪・炭火仕上げ ハム・ベーコンセット 計560g（H-1-k ）ロー...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道・デンマーク\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社 エーデルワイスファーム\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ロースハム(280g)×1 \\n ベーコンブロック(280g)×1
申込：通年
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：豚肉
【簡易包装】薪・炭火仕上げ ハム・ベーコン・ソーセージセット 計654g（D...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n \\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。\\n 出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n \\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社 エーデルワイスファーム \\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ロースハム・ステーキ用(170g)×1 \\n ベーコンスライス(90g)×1 \\n ロースベーコン(50g)×1 \\n ボロニアタイプソーセージ（86g）×1 \\n チリソーセージ（86g）×1 \\n ビアブルスト（86g）×1 \\n グリーンブルスト（86g）×1
申込：2024年04月11日まで寄附申込受付
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：牛肉,豚肉
【簡易包装】薪・炭火仕上げ ハム・ベーコン・焼豚 セット 計760g（H-4-k...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産 \\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社 エーデルワイスファーム \\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ロースハム(200g)×1 \\n ベーコンブロック(280g)×1 \\n 焼豚(280g)×1
申込：2023年04月07日から寄附申込受付
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
【簡易包装】薪・炭火仕上げ ハム・ベーコン・焼豚・スペアリブセット 112...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社 エーデルワイスファーム \\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ロースハム(280g)×1 \\n ベーコン(280g)×1 \\n 焼豚(280g)×1 \\n スモークスペアリブ(280g)×1
申込：2023年04月07日から寄附申込受付
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
【簡易包装】薪・炭火仕上げ ベーコン セット 計840g（280g×3）（B-3-k）...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道産・デンマーク産\\n \\n ■原材料\\n ・ベーコンブロック：豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na） \\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社 エーデルワイスファーム \\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)
容量：ベーコン ブロック(280g)×3
申込：2023年04月07日から寄附申込受付
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：豚肉
【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・スペアリブ H-7-k〈480g〉ハム スペアリ...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n \\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■備考(注意事項)\\n ・簡易包装になります。\\n ・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）\\n ・画像はイメージです。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム
容量：・ロースハム：200g×1\\n ・スモークスペアリブ：280g×1\\n \\n 合計：480g
申込：通年
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・ベーコンセット F-6-k 〈210g〉 ハム ベ...
北海道で作り続けて約90年。\\n 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。\\n 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。\\n スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。\\n ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。\\n \\n 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。\\n エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。\\n ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。\\n 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。\\n \\n ■ 受賞歴\\n ベーコンITI優秀味覚賞 ３年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞\\n https://bit.ly/3HQaUCI\\n https://bit.ly/3cGRzFs\\n https://bit.ly/3vzv0wl\\n https://bit.ly/3zPj1xn\\n \\n ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞\\n https://bit.ly/3oNHnBg\\n \\n 北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか\\n https://bit.ly/3oPAEX4\\n https://bit.ly/3oUDn1B\\n \\n ■産地\\n 北海道・デンマーク\\n \\n ■保存方法\\n 冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。\\n \\n ■備考(注意事項)\\n ・簡易包装になります。\\n ・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。\\n すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）\\n ・画像はイメージです。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 株式会社エーデルワイスファーム
容量：・厚切りロースハム：120g×1\\n ・ベーコンスライス：90g×1\\n \\n 合計：210g
申込：通年
配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：豚肉
