この香り・味わいを楽しんでほしい という想いから日本酒「めぐりめぐる」が生まれました。
しかし、粘り気の強いゆめぴりかで日本酒を醸造することは、容易ではありませんでした。
幾度となく試行錯誤を重ね、ついに2023年、芳醇な香りと甘味をしっかりと引き出した味わいが完成しました。ぜひお楽しみください。

栄養豊富な酒粕を肥料にしているため、お米と共に大量の雑草やひえも生えてきます。除草剤を使用せず、手作業で行う草取りの量は多くの人の手と時間が必要ですが、農薬不使用にこだわったゆめぴりかで醸造した日本酒は、人にも環境にも優しい、手間暇かけたお酒に仕上がっています。

テーマは「資源の循環」「教育」「豊かな自然」
収穫されたお米から日本酒を造り、その過程で生まれた酒粕をまた田に返し、お米を栽培することで「資源の循環」が完成します。
酒粕には、良質な栄養素がたくさん含まれており、驚くほど土が肥えて、稲もすくすくと成長します。
このゆたか米・めぐりめぐるを通して、日常生活で触れることの少ない、豊かな自然との触れ合いには多くの学びがあり、「教育」にも活かせるのではないかと考えています。

北広島市の関連お礼の品

• のまさるイヌリン 菊稀 1本 リキュール お酒 北海道 北広島市

  

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  日本酒を楽しみたいのはやまやまだけれど、血糖値が気になる...。\\n そんな方々のために生まれたお酒、のまさるイヌリン『菊稀』\\n 酒粕を原料とした酒粕焼酎と、血糖値の上昇を穏やかにする効果が知られているイヌリンを豊富に含む北海道産のキクイモを使用、１瓶(720ml)中にイヌリンが13g配合されております。\\n その味わいは焙煎の香ばしさと酒粕とキクイモの柔らかい甘みが絶妙にマッチした美味しさです。\\n １日60mlをお飲みいただくと1g以上のイヌリンを摂取できます。\\n \\n さて、大切に育てられたキクイモは、焙煎工程を経ることでほのかな甘みと香ばしい香りをまとったエキスとなり、本格酒粕焼酎「初代泰蔵」の原液、そして清らかな仕込み水だけを用いてブレンドされ、「のまさるイヌリン」となるのです。\\n 1本720mlあたり13gのイヌリンを配合(総フラクタン量として)しました。\\n ※アルコール度25度\\n \\n ■産地\\n 北海道北広島市\\n \\n ■原材料\\n 単式蒸留焼酎(北海道製造)、キクイモ\\n \\n ■保存方法\\n 高温・多湿・直射日光を避けて保管してください。\\n \\n ■備考(注意事項)\\n ●イヌリン成分が沈殿している場合がありますので、その場合はかき混ぜてご使用ください\\n ●お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。\\n ●妊娠中、授乳期の飲酒は避けてください。\\n ●飲酒運転は絶対にやめましょう。\\n \\n ■返礼品提供事業者\\n 北海道マーケティング総研株式会社\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n主要な原材料が、市内の畑で生産されたきくいものお酒であるため(告示第5条第2号に該当)

  容量：菊稀(リキュール アルコール分25度) 720ml

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  めぐりめぐる 720ml 計1本 日本酒 お酒 酒 アルコール

  

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  1897年北海道に入植し現在までに6代続く北広島市の米農家タカシマファームさんにて、酒粕を肥料として育てられた農薬不使用のゆめぴりか「ゆたか米」を用い、札幌市の蔵元 日本清酒さんが日本酒に仕上げました。\\nこのお酒を搾ることでできる酒粕を再び田んぼに肥料として戻し、またお米を育てるという「循環」をテーマにしたお酒です。\\n落ち着いたお米の香りとほのかに香るパイナップルのような香り。口に含むとスッキリとした和梨のような甘さとお米の旨味を楽しめます。\\n\\n■製造地\\n北海道北広島市産\\n\\n■原材料名\\n米、米麹\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n※到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。\\n※飲酒運転は法律で禁止されています。\\n\\n■返礼品提供事業者\\nYUTAKA\\n\\n■関連キーワード\\nゆめぴりか ゆたか米 北海道 北広島市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n北広島市内の農家 タカシマファームにて「資源の循環」「教育」「豊かな自然」をテーマに酒粕を肥料に農薬不使用で育てられたゆめぴりか「ゆたか米」を原料に醸造されたお酒であり、替えの利かない原料を使用していると言えるため、返礼品の付加価値としては100%を占めている。（告示第5条第2号に該当）

  容量：720ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  サッポロ　クラシック 「ボールパーク開業記念缶」 350ml×24本 (6缶パック...

  

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  北海道北広島市において2023年3月に開業する予定の北海道ボールパークFビレッジ。\\nその開業を記念して製造されたのがサッポロ　クラシック「ボールパーク開業記念缶」です。\\n限定販売のサッポロ　クラシックとともに記念すべき開業を迎えましょう。\\n\\n※発送は2月～3月を予定しております。オリジナルパッケージのビールを飲みながら北海道日本ハムファイターズを応援しましょう！\\n\\n■産地\\n麦芽（外国製造　国内製造）\\n\\n■原材料\\n麦芽（外国製造、国内製造）、ホップ\\n\\n■保存方法\\n直射日光の当たらない、風通しの良い涼しい場所、湿気を避けて保存して下さい。\\n\\n■備考\\n開封時による破損につきましては、お取替えはご遠慮いただいておりますので、開封には十分ご注意ください。\\nお酒は20歳になってから。\\n賞味期限内であっても、お早めにお飲みになっていただくことをおすすめ致します。\\n妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n生産・天候・交通等の事情によりお届けが遅れる場合があります。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■注意事項\\n輸送中における外箱や缶への擦り傷やへこみなど多少のダメージが生じる可能性がございます。\\n万が一、液漏れ等があった場合にはお召し上がりにならず、返礼品の写真を添えてご連絡ください。\\nなお、開栓した返礼品については交換などの対応は行えませんのであらかじめご了承ください。\\n日時指定については承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

  容量：サッポロ　クラシック 「ボールパーク開業記念缶」 350ml×24本\\n合計8.4L\\n※中味は通常のサッポロ　クラシックです。

  申込：2023年2月28日まで寄附受付

  配送：2023年2月下旬〜3月以降発送開始

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  サッポロ　クラシック 「ボールパーク開業記念缶」 500ml×24本 (6缶パック...

  

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  北海道北広島市において2023年3月に開業する予定の北海道ボールパークFビレッジ。\\nその開業を記念して製造されたのがサッポロ　クラシック「ボールパーク開業記念缶」です。\\n限定販売のサッポロ　クラシックとともに記念すべき開業を迎えましょう。\\n\\n※発送は2月～3月を予定しております。オリジナルパッケージのビールを飲みながら北海道日本ハムファイターズを応援しましょう！\\n\\n■産地\\n麦芽（外国製造　国内製造）\\n\\n■原材料\\n麦芽（外国製造、国内製造）、ホップ\\n\\n■保存方法\\n直射日光の当たらない、風通しの良い涼しい場所、湿気を避けて保存して下さい。\\n\\n■備考\\n開封時による破損につきましては、お取替えはご遠慮いただいておりますので、開封には十分ご注意ください。\\nお酒は20歳になってから。\\n賞味期限内であっても、お早めにお飲みになっていただくことをおすすめ致します。\\n妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n生産・天候・交通等の事情によりお届けが遅れる場合があります。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■注意事項\\n輸送中における外箱や缶への擦り傷やへこみなど多少のダメージが生じる可能性がございます。\\n万が一、液漏れ等があった場合にはお召し上がりにならず、返礼品の写真を添えてご連絡ください。\\nなお、開栓した返礼品については交換などの対応は行えませんのであらかじめご了承ください。\\n日時指定については承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

  容量：サッポロ　クラシック「ボールパーク開業記念缶」500ml×24本\\n合計12L\\n※中味は通常のサッポロ　クラシックです。

  申込：2022年12月1日～2022年12月31日まで受付

  配送：2023年2月下旬〜3月以降発送開始

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  赤毛米日本酒 純米吟醸原酒 久蔵翁 720ml 計1本 日本酒 お酒 酒 アルコール

  

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  寒冷地である北海道では不可能と言われていた稲作を明治6年、北広島で「赤毛米」という品種で初めて成功させた中山久蔵翁（なかやまきゅうぞうおう）。\\nその後、種籾を無償提供し、北海道全域の米作りの発展に貢献。その偉業を讃え、北広島市の農家タカシマファームにて「赤毛米」を復活。中山久蔵翁の名前を冠した、特別な日本酒へと生まれ変わりました。\\nお米由来のコクを辛口な味わいでお楽しみいただけます。\\n\\n■製造地\\n北海道北広島市産\\n\\n■原材料名\\n米、米麹\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n※到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。\\n※飲酒運転は法律で禁止されています。\\n\\n■返礼品提供事業者\\nYUTAKA\\n\\n■関連キーワード\\n純米吟醸 吟醸原酒 赤毛米 米 北海道 北広島市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n北海道米の元祖とも言われている「赤毛米」を発祥の地である北広島市で復活。北広島市で生育された「赤毛米」だからこその価値があり、他に替えが利くものが存在しないため、返礼品の付加価値としては100％を占めている。（告示第5条第2号に該当）

  容量：720ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  赤毛米焼酎 1873 500ml 計1本 焼酎 お酒 酒 アルコール

  

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  寒冷地である北海道では不可能と言われていた稲作を明治6年、北広島で「赤毛米」という品種で初めて成功させた中山久蔵翁（きゅうぞうおう）。\\nその後、種籾を無償提供し、北海道全域の米作りの発展に貢献。その偉業を讃え、北広島市の農家タカシマファームにて「赤毛米」を復活、特別な焼酎へと生まれ変わりました。\\n他の米焼酎にはない、40%という高アルコールで飲み応えは抜群。\\n香ばしいお米の香りが心地よく広がる、ロックはさることながら、お湯割りや水割りも美味しい米焼酎です。\\n\\n■製造地\\n北海道北広島市産\\n\\n■原材料名\\n米、米麹\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n※到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。\\n※飲酒運転は法律で禁止されています。\\n\\n■返礼品提供事業者\\nYUTAKA\\n\\n■関連キーワード\\n米焼酎 米 赤毛米 北海道 北広島市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n北海道米の元祖とも言われている「赤毛米」を発祥の地である北広島市で復活。北広島市で生育された「赤毛米」だからこその価値があり、他に替えが利くものが存在しないため、返礼品の付加価値としては100％を占めている。（告示第5条第2号に該当）

  容量：500ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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