北海道 石狩市 (ほっかいどう   いしかりし)

500011 【発送:8月~】HAMANAS HONEY[非加熱蜂蜜]

かつて北海道の海岸のいたるところに咲いていたハマナス。バラ科の原種のひとつで、素晴らしい香りを持っています。石狩海岸はハマナスと様々な海浜植物や昆虫、野鳥、小動物が共生する貴重な環境を有しています。また、太古の姿を今に残す自然海岸でもあり、全国の海岸線の10%にも満たない稀少な海岸です。石狩市では、この環境を次世代に残すために「ハマナス再生プロジェクト」に官民協働で取り組んでいます。ハマナスハニーは、この「ハマナス再生プロジェクト」参画商品で、売り上げの一部は石狩海岸の保全に役立てています。 【HAMANAS HONEY】 石狩海岸に咲く自生のハマナスの花びらを手摘みで集め、石狩産の自然養蜂で集めたアカシア蜜に漬け込みました。 バラよりもバラの香りと称されるハマナスの香りと、ほのかなピンク色が上質なハチミツに溶け込んで、華やかで上品な味わいの特別なハチミツが生まれました。 ※はちみつを含む商品の為、一歳未満の乳児には与えないで下さい

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容量
180g

La table verteの非加熱蜂蜜

元建築家の夫婦が営む、石狩市の養蜂ハーブガーデン。
建築家として働きながら、身体と心、健康を見つめなおし、石狩の地で蜂を飼い始めたことが全ての始まり。
ハーブや大自然の中で育った蜂からもらえる蜂蜜は、毎年味が変わる、とても自然なものです。

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