「ずっとしあわせのそばに。」
そば生産量日本一を誇る北海道にある「山加製粉株式会社」

石狩市の新港に所在地を構える山加製粉株式会社。そば生産量日本一の北海道の石狩市で、そば一筋、高品質なそば製品を製造している製粉会社。
業務用、家庭用そばの取り扱いはもちろん、オリジナルグロサリーブランド「SOBACO」など、時代にあったそば製品を開発しています。

山加製粉株式会社で最高品質のそば粉製品「遥の里」の原料を生産する上原農場様が、（一社）日本蕎麦協会の平成28年度全国そば優良生産表彰で農林水産大臣賞を受賞！高品質のそばの生産に努力を惜しみません。

• 390002001 パンチェッタとそば粉のキッシュ

  

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  キッシュは、フランス・アルザス＝ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理です。パイ生地やタルト生地に、ベーコンやチーズ、生クリームなどを加えた卵液(アパレイユ)を入れて焼き上げます。\\n「パンチェッタとそば粉のキッシュ」は、北海道産の食材と健康的な食材で、ひとつひとつ丁寧に香ばしく焼き上げています。保存料やアミノ酸などの食品添加物は使用しておらず、口当たりが優しく、くどくなくあっさりとした味わいが特長の冷凍キッシュです。\\n(1ホール=約18cm、約550~600g)\\n\\nタルト生地には、北海道産の強力小麦粉ゆめちからをベースに、そば殻ごと挽く北海道産の石臼挽きそば粉(挽きぐるみ)をブレンド使用。バターを使わない代わりに、匂いがなくサラサラとした、コレステロール0と健康的なグレープシードオイルを使うことでさくっとした軽い仕上がりになっています。\\n\\nアパレイユ(卵液)には、新鮮な北海道産赤玉たまごを使用。また、1週間かけて仕込んでいるパンチェッタと、北海道産のホウレン草、北海道産のモッツァレラチーズを中心に、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴーダ、エダムなどを合わせて、濃厚な味わいに作り上げています。表面にちらした焙煎したそばの実が、見た目とそばの滋味豊かな味わいを楽しませてくれます。\\n\\n【検索ワード】蕎麦 そば ソバ お蕎麦 おそば おソバ 蕎麦粉使用

  容量：550g

  申込：通年

  アレルギー表示：そば ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,そば,豚肉

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  390011 【終売】SOBACOギフト【きたきつね】

  

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  「だるまそば」は、昔ながらの石臼でじっくりと挽いた、北海道産のそば粉を100%使用。\\nつなぎには、麺づくりに最適な道産小麦粉と、北海道むかわ町・四代目中澤農園が一つ一つ手作業で土から引っ張り上げる「だるまいも」を使用。一般的な長芋に比べて豊かな粘りが特長のだるまいもをつなぎとし、細打ちに仕上げたことで短めの茹で時間でつるりと喉越しのいいそばが召し上がれます。にんべんの「本枯鰹節そばつゆ　特撰」（ストレートつゆ）とともにお届けします。\\n\\n「そばパスタ」は、北海道産のそば粉を加えることで一般的な乾マカロニ・スパゲッティと比べて、糖質15%オフに仕上げました。滋味豊かなで素朴な味わいのそばパスタをお楽しみいただけるよう4種類の中から選んでお届けいたします。　\\n\\nしっとりとした食感で素朴な味わいの「有機そば粉パンケーキ」、粗目のそば粉で作った「有機そば粉ガレット」。どちらも水を加えるだけで寝かせることなくすぐ焼けます。朝食やブランチ、ティータイムなどに幅広いシーンでお召し上がりいただける商品です。\\n\\n「水出し韃靼そば茶ティーバッグ」は、普通そばに比べて、ルチンの含有率の高い北海道産韃靼そば品種「満天きらり」を100%使用。口当たりが良く、穏やかな飲み心地と豊かな風味が特長です。カフェインフリーなので、就寝前や妊娠中の方も安心してお飲みいただけます。\\n\\n【検索ワード】北海道産 そば粉 蕎麦粉 そば ソバ ソバの実 そばの実 蕎麦粉 ソバ粉 麺類 手打ち

  容量：だるまそば180g×3袋\\nにんべんそばつゆ200ml×2本\\nそばパスタ200g×2袋（選択不可）\\n有機そば粉パンケーキ 200g×1個\\n有機そば粉ガレット 180g×1個\\n水出し韃靼そば茶ティーバッグ×1個

  申込：通年

  アレルギー表示：そば ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,そば,大豆,やまいも

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  390012001 SOBACOギフト【えぞふくろう】

  

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  「だるまそば」は、昔ながらの石臼でじっくりと挽いた、北海道産のそば粉を100%使用。\\nつなぎには、麺づくりに最適な道産小麦粉と、北海道むかわ町・四代目中澤農園が一つ一つ手作業で土から引っ張り上げる「だるまいも」を使用。\\n一般的な長芋に比べて豊かな粘りが特長のだるまいもをつなぎとし、細打ちに仕上げたことで短めの茹で時間でつるりと喉越しのいいそばが召し上がれます。吟味した節類を使ったそばつゆとともにお届けします。\\n\\n自社の石臼で丁寧に挽いた「有機そば粉」。メディアでも取り上げられ、注目されているスーパーフード「そばの実」。どちらも米糠や菜種粕、にしんの魚粉を用いたぼかし肥料などを使用した無農薬栽培の有機そばを100%使用しています。\\n「絶品 そばの実レシピ」は、料理研究家・岸田夕子氏にレシピ監修をしていただき、基本の調理、煮る、炒る、揚げるをベースに、そば粉・そばの実を使った42のレシピで構成されてます。\\n\\n「水だしそば茶ティーバッグ」は、北海道で栽培されたそばの実だけを使用。特殊な焙煎技術で加工した高品質そば茶です。\\n「水出し韃靼そば茶ティーバッグ」は、普通そばに比べて、ルチンの含有率の高い北海道産韃靼そば品種「満天きらり」を100%使用。どちらも口当たりが良く、穏やかな飲み心地と豊かな風味が特長です。\\nカフェインフリーなので、就寝前や妊娠中の方も安心してお飲みいただけます。穏やかな飲み心地が特長の韃靼そば茶ティーバッグとの飲み比べもおすすめです。\\n\\n【検索ワード】北海道産 そば粉 蕎麦粉 そば ソバ ソバの実 そばの実 蕎麦粉 ソバ粉 麺類 手打ち

  容量：だるまそば180g×3袋\\n希釈つゆ40ml×6袋\\n有機そばの実 200g×1個\\n有機そば粉 500g×1個\\n水出しそば茶ティーバッグ×1個\\n水出し韃靼そば茶ティーバッグ×1個\\n絶品そばの実レシピ×1冊

  申込：通年

  アレルギー表示：そば ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,そば,さば,大豆,やまいも

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