330011 【数量限定】石狩市産ぶどうで作った赤ワイン６本セット / ワイン 赤ワイン 白ワイン
北海道石狩市のさっぽろワイン株式会社農園で育てたブドウを100%使用したワインです。 初年度は石狩市・八幡、石狩市・樽川のブドウを用いてワインを作りました。 冷涼な北国の気候で育まれたブドウは酸味を持ち、ワインにフレッシュ感を与えてくれます。 ヤマブドウを親に持つ交配品種の「ヤマ・ソービニオン」は、爽やかな酸味と穏やかな渋みが特徴で、その飲み易さから人気のあるワインとなっています。自分飲んでも仲間とシェアしても楽しめる５本入り。 更に、北海道で近年人気の「ピノ・ノワール」を１本追加。樹齢が３年目と若いが、初ヴィンテージとして少量生産しました。 果実味がやや物足りないが、木樽を用いて凝縮感を与えてエレガントな仕上がりを目指しました。若いうちに飲むと樽香が強く、年を経る事で円やかな味わいに変化すると予想。酸化防止剤は使用しておりますが、必要最小限としています。 温・湿度を管理した貯蔵庫で保管をしている為、コルク周辺にカビが付着している場合があります。 濡れた布巾などで軽く拭いて頂ければ大丈夫ですので、安心してお召し上がり下さい。 【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
石狩市のおすすめワイン
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25-004 石狩市産ぶどうを醸造したスパークリングワイン２銘柄セット
石狩市産ぶどう100％で醸造したスパークリングワイン2本・2銘柄（シャルドネ・泡、ヤマソービニオン・ロゼ泡）のセットです。（内訳：白泡ワイン1本、ロゼ泡ワイン1本）\\n「スパークリング シャルドネ2020」は、青りんごやレモンの風味のあるスパークリングの白ワインです。シャルドネ種のもつ風味と、瓶内発酵で生じた酵母の香ばしさが調和し、エレガントな仕上がりとなっております。\\n「スパークリング ヤマソービニオンロゼ2020」は可愛らしいローズピンクの色と、ヤマブドウ系の芳醇な酸が、すっきりと心地よい余韻を生み出すドライなスパークリングワインです。ラズベリーやイチゴを思わせる芳香、辛口でありながら風味豊かな果実感を感じます。\\n\\nシャルドネは、サーモンのムニエルや赤身マグロのマリネ、アサリの白ワイン蒸し、タコときゅうりの酢の物、ローストビーフ、鶏もも肉のアヒージョなどと。ロゼは、トマトと卵の中華炒め、湯豆腐、チーズの茶巾揚げ、カボチャの煮物、イチゴショートケーキ、オードブル等の脂の多い料理とよくあいます。\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：スパークリング・ヤマソービニオンロゼ2020（ロゼ泡）750ml×１本、スパークリング・シャルドネ2020（白泡）750ml×１本
申込：通年 予定数量に到達次第受付終了
330005 【数量限定】石狩市産ぶどうを醸造したワイン "ISHIKARI" 限定ラベ...
石狩市産ぶどう100％で醸造したワイン2本・2銘柄（ケルナー、ヤマソービニオン）のセットです。\\n（内訳：白ワイン1本、赤ワイン1本）\\n\\n白ワインは、ブドウの果実味に加え、白桃やハーブの様な清涼感ある香りがあり、軽やかな酸味が特徴です。\\n赤ワインは、酸味とアルコール度数を抑えて醸造し、爽やかで軽やかな飲みやすいスタイルに仕上げました。使っている品種は[黒ぶどう・ヤマソービニオン]です。\\n\\nワインは、その土地の風土や気候を表すと言われます。農場のある石狩の八幡（はちまん）、樽川（たるかわ）の２農場は、どちらも海に近く、土は水はけの良い砂質です。 砂質で栽培されたぶどうは、繊細な味になると言われ、一日の寒暖の差もあり品質の良いぶどうが育ちます。\\n\\nワインは、ぜひ食べ物とのマリアージュ（組み合わせ）でもお試しください。\\nケルナーは淡白な魚のお刺身、鰊のマリネ活タコのカルパッチョ、カレイのから揚げ、望来豚のソテー、ヤマソービニオンは、ステーキやジンギスカンなどとよく合います。\\n\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ヤマソービニオン(赤)750ml×１本\\nケルナー(白)750ml×１本
申込：通年（予定数量に到達次第受付終了）
330007 石狩市産ぶどう100％で醸造したワイン6銘柄フルセット
石狩市産ぶどう100％で醸造したワイン6本・6銘柄（ケルナー辛口、ケルナーやや辛口、ソービニオン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、ヤマソービニオン）のコンプリートセットです。（内訳：白ワイン５本、赤ワイン１本）\\nワイン１本ずつ異なるぶどう品種を使い、原料の持ち味を引き出して醸造しました。\\n白ワインは、フルーティーなものや、辛口なもの、切れ味の良いぶどうの酸味を活かしたワインなど、個性に溢れています。\\n赤ワインも、爽やかで飲みやすいミディアムタイプの赤ワインです。\\nワインは、その土地の風土や気候を表すと言われます。農場のある石狩の八幡（はちまん）、樽川（たるかわ）の２農場は、どちらも海に近く、土は水はけの良い砂質です。 \\n砂質で栽培されたぶどうは、繊細な味になると言われ、一日の寒暖の差もあり品質の良いぶどうが育ちます。\\nワインは、ぜひ食べ物とのマリアージュ（ペアリング）でもお試しください。\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ヤマソービニオン（赤）750ml×１本、ケルナー辛口（白）750ml×１本、ケルナーやや辛口（白）750ml×１本、ソービニオン・ブラン（白）750ml×１本、ピノ・グリ（白）750ml×１本、シャルドネ（白）750ml×１本\\n
申込：通年 予定数量に到達次第受付終了
330008 【数量限定】石狩市産ぶどうで作った赤白２本セット「ISHIKARI」限...
さっぽろワイン株式会社は、札幌市手稲区新発寒に醸造所を構え2020年度に設立。\\n初年度は石狩市・八幡、石狩市・樽川のブドウを用いてワインを作りました。\\n\\n冷涼な北国の気候で育まれたブドウは酸味を持ち、ワインにフレッシュ感を与えてくれます。\\n赤・白ともに、石狩湾で採れる豊かな海産物や豊富な農産物との相性が良い、食事と共に楽しめるワインに仕上げております。\\nラベルには「ISHIKARI」の文字を入れ、新たな特産品の1つとして受け入れて頂ければと願っております。\\n\\n酸化防止剤は使用しておりますが、必要最小限としています。\\nまた、温・湿度を管理した貯蔵庫で保管をしております為、コルク周辺にカビが付着している場合がありますが、\\n濡れた布巾などで軽く拭いて頂ければ大丈夫ですので、安心してお召し上がり下さい。\\n\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ワイン×２本（ヤマ・ソービニオン、ケルナー）
申込：通年（予定数量に到達次第受付終了）
330009 石狩市産ぶどうで作ったスパークリング 2本セット
北海道石狩市のさっぽろワイン株式会社農園で育てたブドウを100%使用したワインです。\\n\\nさっぽろワイン株式会社は、札幌市手稲区新発寒に醸造所を構え2020年度に設立。初年度は石狩市・八幡、石狩市・樽川のブドウを用いてワインを作りました。\\n\\n冷涼な北国の気候で育まれたブドウは酸味を持ち、ワインにフレッシュ感を与えてくれます。石狩湾で採れる豊かな海産物や豊富な農産物との相性が良い、食事と共に楽しめるワインに仕上げております。\\n\\n※酸化防止剤は使用しておりますが、必要最小限としています。\\n※澱などを、そのまま残した状態で仕上げているのでワインには若干のにごりと沈殿がみられますが、品質上は問題御座いません。\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：スパークリングワイン×2本\\nシャルドネ、ヤマ・ソービニオン
申込：通年
330010 【数量限定】石狩市産ぶどうで作ったワイン４銘柄セット / ワイン ...
北海道石狩市のさっぽろワイン株式会社農園で育てたブドウを100%使用したワインです。\\n\\n初年度は石狩市・八幡、石狩市・樽川のブドウを用いてワインを作りました。\\n冷涼な北国の気候で育まれたブドウは酸味を持ち、ワインにフレッシュ感を与えてくれます。\\n\\n１３０周年を迎えた石狩灯台を記念した特別ラベルの”オレンジ・ワイン”を含め、\\n赤・白ともに、石狩湾で採れる豊かな海産物や豊富な農産物との相性が良い、食事と共に楽しめるワインに仕上げております。\\nスパークリングワインは澱などを、そのまま残した状態で仕上げているので、ワインには若干のにごりと沈殿がみられますが、\\nこちらも品質上は問題御座いません。\\nまた、酸化防止剤は使用しておりますが、必要最小限としています。\\n\\n温・湿度を管理した貯蔵庫で保管をしている為、コルク周辺にカビが付着している場合があります。\\n濡れた布巾などで軽く拭いて頂ければ大丈夫ですので、安心してお召し上がり下さい。\\n\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ワイン×４本\\n\\nスパークリング・ケルナー、\\nSHIKARIピノグリ（灯台ラベル）\\nISHIKARIケルナー\\nISHIKARIヤマ・ソービニオン）
申込：通年（予定数量に到達次第受付終了）
330011 【数量限定】石狩市産ぶどうで作った赤ワイン６本セット / ワイン ...
北海道石狩市のさっぽろワイン株式会社農園で育てたブドウを100%使用したワインです。\\n\\n初年度は石狩市・八幡、石狩市・樽川のブドウを用いてワインを作りました。\\n冷涼な北国の気候で育まれたブドウは酸味を持ち、ワインにフレッシュ感を与えてくれます。\\nヤマブドウを親に持つ交配品種の「ヤマ・ソービニオン」は、爽やかな酸味と穏やかな渋みが特徴で、その飲み易さから人気のあるワインとなっています。自分飲んでも仲間とシェアしても楽しめる５本入り。\\n更に、北海道で近年人気の「ピノ・ノワール」を１本追加。樹齢が３年目と若いが、初ヴィンテージとして少量生産しました。\\n果実味がやや物足りないが、木樽を用いて凝縮感を与えてエレガントな仕上がりを目指しました。若いうちに飲むと樽香が強く、年を経る事で円やかな味わいに変化すると予想。酸化防止剤は使用しておりますが、必要最小限としています。\\n\\n温・湿度を管理した貯蔵庫で保管をしている為、コルク周辺にカビが付着している場合があります。\\n濡れた布巾などで軽く拭いて頂ければ大丈夫ですので、安心してお召し上がり下さい。\\n\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ワイン×6本\\n\\nヤマ・ソービニオン2021×5\\nピノ・ノワール2021×1
申込：通年（予定数量に到達次第受付終了）
38-001 石狩市産ぶどう100％で醸造したワイン３銘柄セット
石狩市産ぶどう100％で醸造したワイン3本・3銘柄（ケルナー辛口、シャルドネ、ヤマソービニオン）のセットです。（内訳：白ワイン2本、赤ワイン１本）\\n１本ずつ異なるぶどう品種を使い、原料の持ち味を引き出して醸造しました。\\n白ワインは、フルーティーな[白ぶどう・ケルナー]、切れ味の良い酸味を活かした[白ぶどう・シャルドネ]、\\n赤ワインは、爽やかで飲みやすい[黒ぶどう・ヤマソービニオン]です。\\nワインは、その土地の風土や気候を表すと言われます。農場のある石狩の八幡（はちまん）、樽川（たるかわ）の２農場は、どちらも海に近く、土は水はけの良い砂質です。 \\n砂質で栽培されたぶどうは、繊細な味になると言われ、一日の寒暖の差もあり品質の良いぶどうが育ちます。\\nワインは、ぜひ食べ物とのマリアージュ（ペアリング）でもお試しください。\\nシャルドネは、生牡蠣や海鮮丼、ケルナーは、わかさぎの唐揚げや、じゃがバター、ヤマソービニオンは、ステーキやジンギスカンなどとよく合います。\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ヤマソービニオン（赤）750ml×１本、ケルナー辛口（白）750ml×１本、シャルドネ（白）750ml×１本\\n
申込：通年 予定数量に到達次第受付終了
480004 バンナブラン シャルドネ2021
「食」を通じて石狩の魅力をお伝えするために、石狩市浜益区で長年果樹栽培をしている「きむら果樹園」と協力し、2013年にワイン醸造用のブドウ(苗木50本)を作付けしました。これまで、鹿の食害などで苗木を植え直すなどの苦労もありましが、2019年9月に醸造用のブドウの初収穫にこぎつけ、石狩産ブドウ(シャルドネ種)を使用したワインが2020年7月に完成しました。\\n青りんごや柑橘類の爽やかで繊細な香りにテロワールを連想する白桃のような甘みを持ったのど越し。オーク由来のトースト香によるボリューム感があり、キリっと引立つ酸味があります。北海道産ワイン・品種：石狩産、岩見沢産シャルドネ種100％・色：白(branc)・アルコール度数：11.5％\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：720ml
申込：通年 予定数量に到達次第受付終了
480005 バンナブラン シャルドネ2021 ２本セット
「食」を通じて石狩の魅力をお伝えするために、石狩市浜益区で長年果樹栽培をしている「きむら果樹園」と協力し、2013年にワイン醸造用のブドウ(苗木50本)を作付けしました。これまで、鹿の食害などで苗木を植え直すなどの苦労もありましが、2019年9月に醸造用のブドウの初収穫にこぎつけ、石狩産ブドウ(シャルドネ種)を使用したワインが2020年7月に完成しました。\\n青りんごや柑橘類の爽やかで繊細な香りにテロワールを連想する白桃のような甘みを持ったのど越し。オーク由来のトースト香によるボリューム感があり、キリっと引立つ酸味があります。\\n\\n北海道産ワイン・品種：石狩産、岩見沢産シャルドネ種100％・色：白(branc)・アルコール度数：11.5％\\n\\n【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：720ml×２本
申込：通年 予定数量に到達次第受付終了
