北海道 当別町 (ほっかいどう   とうべつちょう)

[1.12-38] こだわりの平飼いたまご食べ比べセット たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵 食べ比べ たまご 卵

SDGsに取り組むFarm Agricola(就労継続支援A型事業)の農場でスペシャルニーズを持つ方々が平飼いという鶏にとって自然な飼い方で国産100%の原料を自家配合し製作した飼料を食べて育った鶏のたまごです。 道内外のミシュランの星を獲得したレストランでもご好評頂きました。 商品情報:こだわりの平飼いたまご食べ比べセット 名称:鶏卵(生食用) 内容量:44個 平飼いたまご10個入り×2パック 平飼いたまご6個入り×2パック 亜麻仁たまご6個入り×2パック 原産地:当別町産 消味期限:採卵日より20日 保存方法:10℃以下で保存 配送方法:冷蔵便でお届けします。 提供元:一般社団法人Agricola

11,200以上の寄附でもらえる
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容量
44個 平飼いたまご10個入り×2パック 平飼いたまご6個入り×2パック 亜麻仁たまご6個入り×2パック

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着色料不使用。臭みがない最高品質の卵

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卵を割った瞬間、その黄身の色に驚かないでください。
着色料を一切使用していないため、黄身の色はクリーム色になっています。
夏は青々とした草を食べるため少し黄色になりますが、冬~春にかけてはクリーム色です。
それは、Farm Agricola(ファームアグリコラ)の卵は、ニワトリの健康にこだわり、自然に近い形で育てているからなのです。

100%遺伝子組み換えではない国産飼料を使用

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健康な鶏からは安全な卵が産まれてくるという原点を追究。
平飼いは走り回れる環境で、オーガニックエッグは外に出られて放し飼いができる環境で育てています。
100%遺伝子組み換えではない国産の飼料を自分たちの手で丁寧に自家配合した餌を食べています。

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ニワトリたちが食べる餌は、生卵独特の臭みをなくすために魚粉の使用を最小限に抑え、北海道産の原料にこだわった自家配合です。
国産のお米を餌の42%に配合しているため、お米独特の旨味が卵本来の美味しさを引き出します。

亜麻に含まれるオメガ3脂肪酸に着目

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「オメガ3脂肪酸」という成分を含む亜麻に着目し、地元当別産の亜麻仁油粕を配合する試みを行っています。
北海道当別町産の無農薬で栽培されている亜麻の亜麻仁油粕をにわとりのごはんに5%配合しています。
卵に含まれるオメガ3脂肪酸は通常の卵の2倍にもなります。
オメガ3脂肪酸は、脳の活性化、血栓予防、中性脂肪の抑制、動脈硬化予防、悪玉コレステロールの減少と善玉コレステロールの増加にも効果があると言われます。

こだわりの平飼いたまご食べ比べセット(計44個) セット内容

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【亜麻仁たまご6個入り×2パック】
北海道産亜麻仁油の搾り粕を餌に配合したコクのある亜麻仁たまご。
亜麻仁油の搾り粕には油分が含まれているため、コクがある卵です。

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【平飼いたまご6個入×2パック】
プリっとした黄身と白身が特徴の平飼いたまご。
たまごの臭みが少なく、道内外のミシュランの星を獲得したレストランでも好評いただいております。

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【平飼いたまご10個入×2パック】
プリっとした黄身と白身が特徴。
山に囲まれた農場の平飼いにて育てた鶏のたまごです。

Farm Agricola(ファームアグリコラ)の返礼品

Farm Agricola(ファームアグリコラ)~卵で多くの人を幸せに

生卵独特の臭みがない、こだわりの卵を全国の皆様へ。
一般社団法人Agricolaは、平成29年4月に法人を設立し、通年雇用による障がい者就労支援を行っています。
雪深い当別町で園芸用のビニールハウス8棟で鶏約4,000羽を平飼いし、有精卵の生産および販売を行っています。

【SDGsの取り組み】
Agricolaでは持続可能な社会の実現のための取り組みを行っています。
Farm Agricola(就労継続支援A型事業)の農場で作られた卵や野菜の収益はすべて、障害を抱えながらもAgricolaで働く方々の給料になります。

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