★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木　えさし」への「思いやり型返礼品（支援型）」です★★★ こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります。 果実の栽培や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています。 江差町内で栽培に取り組んでいる「アロニアベリー」をひと粒ひと粒手摘み。ごろっとした果実の食感が楽しめるプレザーブスタイルのジャムに加工しました。 ていねいに「渋抜き」を行うことでアロニア特有の渋みを感じさせない食べやすく美味しいジャムに仕上げています。 甘みと酸味のバランスがよく、濃厚に煮詰めたアロニアの風味が楽しめます。 パンやヨーグルトのトッピングはもちろん、紅茶に入れたり、クラッカーにのせたり、肉料理のソースなどにも。いろいろな使い方でご賞味いただけます。 北米原産バラ科の果実アロニア。赤紫色の果実には健康成分として知られるアントシアニンなどの「ポリフェノール」が、ブルーベリーの2.5倍以上含まれています。 寒冷な気候でも育つことから北海道江差町でも地域の特産品とすべく栽培に取り組んでいます。 ［原材料］アロニア（北海道江差町産）、グラニュー糖、レモン果汁