北海道 蘭越町 (ほっかいどう   らんこしちょう)

【12ヶ月定期便】クラシックと、安田さんのらんこし米のカヌレ 2種各4個 合計8個入り

【北のカヌリエ カヌレ専門店】 フレンチのシェフの経歴をもつ代表が、生まれ育ったこの北の大地で北海道の食材を使い、フランスの歴史ある郷土菓子であるカヌレをひとつひとつ心を込めて手作りしました。 TV、雑誌などから取材を受けるカヌレ専門店。 大手デパートの北海道物産店でも行列ができる人気店です! カヌレの可能性、カヌレの醍醐味、カヌレの楽しみ方を北海道のカヌレを作る人北のカヌリエがお伝えします。 ■産地 北海道 ■原材料 【 カヌレクラシック 】 牛乳(国内製造)、砂糖、生クリーム、小麦粉、米粉(うるち米(北海道旭川市))、卵、洋酒/香料 【安田さんのらんこし米のカヌレ】 牛乳(国内製造)、砂糖、小麦粉(北海道産)、生クリーム、米粉(北海道産)、米(北海道産(安田農場))、卵、米麹、塩 ■保存方法 冷凍 解凍後は冷蔵保管で1週間以内にお召し上がりください。 ■注意事項 ※寄附確認の翌月より毎月お届けいたします。(計12回) ■返礼品提供事業者 Le Repos ■関連キーワード カヌレ スイーツ お菓子 洋菓子 米カヌレ お米のカヌレ 北海道 蘭越町 定期便

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容量
▼1回あたりの内容量 ・カヌレクラシック:約60g×4個 ・安田さんのらんこし米のカヌレ:約60g×4個 合計:8個

工夫やこだわり

カヌレに使う蘭越米は2023年の米-1グランプリ㏌らんこしにてグランプリを獲った、安田伸仁さんのゆめぴりかを使っています。

関わっている人

フランスの郷土菓子リオレからヒントを得て、牛乳とバニラと日本酒で煮込んだお米をお茶椀にこんもり盛ったご飯をイメージしたフォルムになっています。

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