『鹿肉をもっと身近に感じて欲しい 』 私たちは美味しい鹿肉を作る事に情熱を注ぐとともに、自然の恵みに感謝することを忘れず、命と真摯に向き合って行きます。 ●EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり ・過度なストレスがかかっていない事 ・2歳までの鹿である事 ・鮮度保持のため捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底している事 上記を含む当社の厳しい基準をクリアしたエゾ鹿肉のみを使用しております。 独自の血抜き方法により臭みがなく、初心者の方でも食べやすい鹿肉に仕上げております。 ●鹿肉とたっぷりの地元産完熟トマト、また、地元産野菜を使い、お水を一切使わず 　スパイシーに仕上げました。 　お湯で温めるだけで簡単調理。 　ステーキなどとはまた違うエゾ鹿をお楽しみください。 ※この謝礼品は、原材料の鹿肉は喜茂別町で生産されたものを使用しています。 【EBIJIN（エビジン）】 自然豊かな喜茂別町で獲れたての新鮮なエゾ鹿肉を加工販売しています。 ネット販売を中心に道内のレストランや飲食店への卸販売も行っております。 【製造場所】 EBIJIN　北海道余市郡余市町黒川町 【事業者】 EBIJIN 【連絡先】 080-5727-0888