北海道産鮭を輪切りにした燻製です。 当店オリジナルのハーブが効いたソミュール液にレモン・粗びき胡椒をプラスしてスパイシーに味付けしているので、特にビールとの相性は抜群です！ ＜お召し上がり方＞ 開封後そのままお召し上がり頂けます。 骨がございますので取り除きながらお召し上がりください。 レンジなどで少し温めて頂いても、美味しくお召し上がり頂けます。 ※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市 町で行っています。