南保留太郎商店自慢の人気返礼品を厳選したお勧めの4点セットです。 1）甘えびの燻製 採れたての余市産甘えびをその日のうちに燻製することで、濃厚な旨味と味噌のほろ苦さに北海道産ブナの木の燻製がプラスされ、北海道の大自然と味が感じられる一品に仕上がりました。 2）燻し奴（とうふ燻製） もめん豆腐を独自の味付けで、風味を損なわずに仕上げたヘルシーな豆腐燻製です。食感はモッツァレラチーズのように柔らかく、濃厚かつすっきりとした味わいです。 3）サーモンリング（鮭燻製） 当店オリジナルのハーブが効いたソミュール液にレモン・粗びき胡椒をプラスしてスパイシーに味付けしているので、特にビールとの相性は抜群です！ 4）さんま黄金燻し 北海道釧路産の脂がのったさんまを、塩ベースの味付けに燻製しました。 黄金色に輝くその仕上がりは焼き魚のようにふんわりとしており、お酒にも食事にもピッタリです！