人気商品を詰め込んだ当店の醍醐味を味わっていただける満足の8品(9点)燻製セットです。 【甘えびの燻製(20g入)】 新鮮な甘えびの1尾丸ごと燻製、頭から尻尾までパリパリお召し上がりいただけます ※突き出た角を切り取ってお召し上がりください。 【サーモンリング】 胡椒とハーブとレモンを効かせた鮭の輪切りの燻製、ビールのお供に抜群！ 骨を取りながらそのままお召し上がりください。少し温めても美味しいです。 【ぺったら】 余市産助宗鱈(スケソウダラ)のみりん干し燻製です。甘じょっぱい味付けで お子様にも人気。キッチンバサミなどで食べやすい大きさに切りそのまま お召し上がりください。少し炙ると柔らかくお召し上がりいただけます。 【スモークフィッシュバー】 余市で獲れたにしんを余市の赤ワインで甘くフルティーに漬け込み燻製にしました 余市を味わえる１本、そのままお召し上がりください。 【ホタテ燻製】×２個 旨味が詰まった道産ホタテの丸ごと燻製、そのままお召し上がりください。 【燻し奴(箱入)】 木綿豆腐の風味を残し、柔らかく濃厚な味に仕上げた他にはない豆腐の燻製です モッツァレラチーズの様な食感とクリームチーズの様な味わいでヘルシー。 そのままお召し上がりください。サラダの具材にしてもまた美味しい。 【くるみの燻製】 ガツンと濃い目の燻香を効かせた、塩味のくるみ燻製です。 ウイスキーなどお酒のおつまみに是非！ 【にしん燻製(大)】 トロっと柔らか、脂ジューシ―なにしんの燻製 3枚におろしハラスの骨と皮を取り除き、スライスしてそのままお召し上がり下さい。 お酒のおつまみに抜群です。 ※季節によりセット内容の変更がございます。 ※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。