自社独自の製法で仕上げた製品の中からより脂の乗った柔らかい所だけを選んで燻製致しました。 ほんのりと上品な燻煙の香りがするマイルドな味わいと非常に口当たりが柔らかな鮭とばを実現しました。 お子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。 ※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ■原材料 鮭（北海道産）、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸等）燻液、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、紅麹色素