ホクレンゆめぴりか無洗米10kg（5kg×2袋）をお届けします。 【ゆめぴりかの特徴】 品種改良を長年積み重ねてきた北海道米の集大成と言える「ゆめぴりか」ブランド。豊かな甘み。ほど良い粘り、艶やかな美しい炊きあがりをお楽しみください。 純粋：美味しさという才能 「ゆめぴりか」が誕生したのは、約15万体の稲の食味・収量・耐冷性を10年もの間検証する試験場。 生粋：「食べ比べ」試験で1位に 北海道大学と実施した北海道米と府県産有名銘柄の「食べ比べ」試験（平成21年）では、 お米の外観、香り、硬さ、粘り、そして総合評価（おいしさ）について、銘柄を伏せた状態で約600名が評価。 その結果、総合評価1位に。北海道だけでなく、首都圏の方々にも「最もおいしい」と評価されています。 技術の粋：「まったく新しいお米として味わってほしい」 「他のお米と比べて」ではなく、「まったく新しいお米として味わってほしい」と語るのは、 開発者である佐藤さん（上川農業試験場）。 「ゆめぴりか」のおいしさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、 粘りがある（アミロースが低いほど粘りがある）こと。 炊きあがりも、つややかです。 ※この謝礼品は平成31年4月1日総務省告示179号第5条第4号によるものです。 【発送について】 毎月末までにお申込の確認ができた分に対して、パールライス工場にて生産を行い、 翌月10～20日に発送をいたします。 毎月期間内に発送を行うため、着日指定はお受けできません。 また受注生産のため、当月分の発送月の変更はお受けできません。