グランポレール 余市バッカス 2020 ～Grande Polaire Yoichi Bacchus 2020～ 北海道余市町の契約栽培農家、弘津雄一氏が丹精込めて育てたバッカス種ぶどうを使用。 バッカスはドイツ原産のぶどう品種であり、北海道のような冷涼な地域での栽培に適しています。 ◇グランポレールとは◇ 「日本ワインの、美しい星になる」 グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。 北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。 グランポレールのスタンダードシリーズは、ぶどうの個性を生かしながらもベストバランスを追求したワインです。 ◇テイスティングコメント◇ グリーンの強い草花やレモンのような香りと北海道余市町らしい、すっきりとした酸味が特徴です。 北緯43°に位置する北海道・余市。 当社は1984年よりこの地でケルナー種ぶどうの栽培を始め、余市産ワインのパイオニア的存在です。 現在は6戸の栽培農家と契約し21haの畑でドイツ系品種を栽培。 気象条件がドイツの銘醸地と類似しており、好条件が重なった年にのみ貴腐ぶどうも収穫されます。 ロンドン、リュブリアナなどの世界のワインコンクールでも数々の賞に輝いています。 【注意点】 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。 （ 余市町で生産された原材料：ぶどう） ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。 【原材料】 アルコール分：11.0％／白・やや辛口 熟成方法：タンク熟成 添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)