ニシン漁で栄えた北海道余市町からズワイガニ、吟上そば糠を使用した糠にしん・糠ほっけ、にしんのみりん干しをセットでお届け! 【冷凍ズワイガニ】 ズワイガニは解凍後、そのまま美味しくお召し上がり頂けます。 ぎっしりと身が詰まっており、程よい塩気と甘味が特徴です。 【吟上そば糠にしん・ほっけ】 にしんや、ほっけの糠漬けといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用すると、口当たりが上品で香りもよいやさしい味わいがお楽しみいただけます! 【にしんのみりん干し】 余市町「菊地水産」の自信作！ みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。 ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促すビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にもお子様にもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※原材料・成分・提供サービス詳細：謝礼品に記載