株式会社はこだてわいんでは、北海道・余市町で収穫されたケルナー種葡萄を100%使用。 柑橘系の香りと酸味が特徴的なケルナー種を辛口に仕上げ、さらに1年間のビン熟成をおこないました。 果実感のある酸味の中に、熟成からくる厚みとコクを感じる白ワインに仕上がっております。 ≪おすすめの飲み方≫ 白身魚のカルパッチョやタコのマリネ、蒸し鶏などさっぱりとした肉料理や魚料理に合います。 爽やかな辛口なので、お寿司やてんぷらなどの和食とも相性抜群です！ 【原材料・成分・提供サービス詳細】 原材料名：ぶどう(余市町産) 品目：果実酒　 アルコール分：12％ 飲み口：辛口 【注意事項】 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。 ※天産物の原料を使用しているため、味や風味、色調等が１本ずつ異なることがあります。 ※このお礼品は、原材料の主要な部分について、余市町で生産されたものを使用しています。