北海道釧路産の脂がのったさんまを、当店オリジナルのソミュール液(醤油やハーブを煮出した調味液)に漬け込み、燻製にしました。 黄金色に輝くその仕上がりは焼き魚のようにふんわりとしており、お酒にも食事にもピッタリです！ 【調理方法】 開封後そのままお召し上がり頂けます。 レンジなどで少し温めて頂いても、美味しくお召し上がり頂けます。 【注意事項】 骨がございますので取り除きながらお召し上がりください。 【原材料】 秋刀魚（北海道産）、食塩、砂糖、酒、醤油（大豆・小麦）、レモン、白ワイン、玉ねぎ、セロリ、生姜、ニンニク、ローズマリー、タイムハーブ／調味料（アミノ酸等）