フルーツの故郷、余市町より天然はちみつをたっぷり6種類お届けいたします！ ◇滝下養蜂園のはちみつへのこだわり はちみつを採取するのは花が咲いている期間のみ。採取するのは5月の後半から8月中頃までです。 冬季等に花由来ではないはちみつを採取して製品にすることはありません。 ◇100％天然はちみつ！混ぜ物なし はちみつは全て蜂達が採取してきてくれたものを使用しています。砂糖水・水あめ等で薄めることはありません。 ◇自然そのまま！酵素が生きたはちみつ！ はちみつは高温で処理すると酵素が壊れてしまい、栄養価が損なわれます。はちみつの酵素をそのまま召し上がれるように管理を徹底。こだわりの製法で瓶詰めしました！ 【はちみつの種類について】 ・アカシア 「はちみつの女王」といわれその名にふさわしい美味しさです。あっさりとしていてしつこくなく、上品な香りが楽しめます。 トーストなどにつけて食べるのがおススメですが、そのままスプーンにすくって食べても味は格別です。 ・トチ まろやかな甘味に加え、フローラルな香りが楽しめます。チーズと一番合うはちみつです。 ・シナ ハーブの香りが特徴的なはちみつです。紅茶に入れるとハーブティーとして楽しめます。 ・夏の百花 一番人気のアカシアとトチをミックスしたはちみつです。 アカシアの上品な香りとトチのフローラルな香りが一緒に楽しめます！養蜂家さんの一番お気に入りです。 ・秋の百花 主に栗の花とシナで構成され、他にも色々な花をミックスしたはちみつです。他に比べ濃厚な味わいが楽しめます。 年ごとに味が変わる一品で、まるで花束をそのまま頂いているような気分を味わえます。 ・蕎麦の百花 鉄分が豊富で体に嬉しいはちみつです。他のはちみつに比べてクセが強いので、 お料理に混ぜて頂くと食べやすく、日頃の食事に簡単に栄養をプラスできます！ ■保存方法 直射日光を避け常温で保存 【 注意事項 】 ・1歳未満の乳児には与えないでください。 ・種類によっては冬季にはちみつが結晶化します。その際は40℃くらいで湯せんして溶かしてください。 ・まれに黒い粒や断片的な白い結晶が見られますが、原料に由来するものです。安心してお召し上がりください。