ドメーヌ・タカヒコとアンジュ・ド・フロマージュの コラボチーズセットです。
 ドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、 ワイン産地ならではの希少なチーズ＆ジャムをセットにしました。 
造り手の想いがつまった余市町の美味をお楽しみください。 《アンジュ・ド・フロマージュ》 北海道黒松内町にあるチーズ工房。清らかな大自然のもと、のびのびと暮らす牛や山羊たち。その質の良いミルクを使用し、職人たちの技術と丁寧な作業で、ナチュラルチーズをつくっています。 《ドメーヌ・タカヒコ》 2009年にワイナリーを設立。ビオロジック(有機栽培)でピノノワールを栽培しています。 野生酵母、全房発酵で醸造するため、色調は淡いものの、余韻が長く旨味をともなう香味は多くの人を魅了し、また世界中に影響を与えています。 【原材料】 ワイン酵母、砂糖、生乳、塩、葡萄の搾りかす