余市の契約農家が作るりんごを100%使用し、バターや小麦も北海道産のものを厳選。 丸ごと北海道のアップルパイ。 本物の美味しさにこだわり熟練の職人が一つひとつを丁寧に手作りしているため量産が出来ない限定のお品。 アップルパイは焼成後、特殊冷凍機『３DフリーザーⓇ』で急速冷凍して美味しさを瞬時に閉じ込めているため、 自然解凍するだけでも焼き立ての様な美味しさを楽しめるのが魅力の一つ。 バターと小麦の風味豊かなパイ生地は、オリジナル製法の手折り生地。 フランス流にしっかりと焼き切ることで、パイ生地の豊潤な旨みと香りを最大限に引き出しております。 このザクザク食感と香ばしさは、他では味わえません。 りんごは味に深みが出るように余市産の複数品種を使用。 必要最低量の砂糖とバニラビーンズを加えてしっかりと煮詰め水分を飛ばし、りんご本来の味と風味を凝縮させています。 ずっしりとした存在感があり、アップルパイ1個につきりんご1個分は入る贅沢な味わい。 りんごの風味を活かすため、シナモンは入れておりません。 フランスで修行を積んだ熟練の職人が、手間を惜しまず丁寧に手作りするからこそ生まれる、唯一無二の味わい。 ～美味しいお召し上がり方～ ①自然解凍したままで、ザクザク美味しくお召し上がり頂けます。 ②解凍後、軽くオーブン等で焼き直し、少し冷めたくらいが更に美味しくなります。 ③暑い時期は、解凍せずに冷凍庫から出してすぐのフローズン・アップルパイもお勧めです。 【同封物】 お礼とご挨拶・美味しい食べ方のご案内 【原材料】 小麦粉(北海道産)、バター(北海道産)、砂糖(北海道産)、りんご(北海道産)、塩、バニラビーンズ、レモン果汁 【保存方法】 要冷凍－18度以下 【注意事項】 ※原材料は厳選した北海道産のもの(バニラビーンズを除く)。添加物は一切使用しておりません。 ※解凍後は常温で保管し、2日以内にお召し上がりください。(冷蔵庫で保管した場合、パイ生地の食感が損なわれます) ※「御礼」「御祝」「御中元」など、ご希望の熨斗を備考欄にご記入いただければ、対応させていただきます。 【関連キーワード】 余市　札幌　北海道　人気　アップルパイ　りんごパイ　りんご　こだわり　デパート　お菓子　スイーツ