全国から美食家が訪れる余市町のディスティネーションレストラン「ＬＯＯＰ」のディナーと、札幌市内（中央区）⇔ＬＯＯＰ往復タクシー送迎付プランです。 仁木シェフの地元食材を中心としたお料理にソムリエ倉富宗氏が合わせるペアリングには全国から美食家たちが訪れています。 ■Yoichi LOOP■ 『食の宝箱』である余市には、季節ごとに素晴らしい食材が豊富に揃います。さらに同じ季節であっても、その年、その時の気候条件によって内容も様々です。 ■仁木 偉■ Isamu Niki（料理長） 辻調理師専門学校卒業 「京都吉兆」にて日本料理の神髄に触れながら精練を重ね、「祇園 山地陽介」にてフレンチシェフ・ソムリエとしても活躍。 さらに料理人としての知見を広げるために、スペインへ渡り、のガリシアのミシュラン星付きレストラン「A tafona」、バスクにある【世界のベストレストラン50】3位の「Asador Etxebarri」で研鑽を積む。2020年夏に帰国。 ■　倉富 宗　■ Takashi Kuratomi（サービスマネージャー・ソムリエ） 17歳で単身渡仏。フランス南西部の港町ラ・ロシェルの「La Terrasse」にてサービスのキャリアをスタート。 本場の料理とワインに触れながら11年間フランスに滞在し、第二の故郷となる。帰国後、縁あって役者の道を歩み“市川猿之助”一門の古典歌舞伎、スーパー歌舞伎の舞台に立つ。 2005年アラン・デュカス日本２号店「Benoit Tokyo」の開業とともに再びレストランサービスの舞台に復帰し、銀座「Thierry・Marx」の立ち上げにも携わる。 【注意事項】 ※発送物はございません。 ※事前予約制となります。 ※定休日や混雑状況によりご希望日にお手配できない場合がありますのでご了承ください。 ※寄附を頂ける前に空席状況をご確認頂けますと幸いです。 ※レストランの定休日は月曜日でございます。 ※ご寄附いただきましたら、下記提供事業者より予約確認のご連絡を電話またはメールにて差し上げます。 【ご予約、お問い合わせ】 ㈱Yoichi Resort TEL：0135-48-5140