北海道のオホーツク産ホタテ貝は地撒き（じまき）式という生れて一年育てた稚貝を、海に放し、 海底で２～４年間成長させて漁獲しますが、自然環境が育み、海底を動き回ったほたては貝柱（閉殻筋）が 発達しており繊維質になります。甘くてしっかりとした食べ応えが北海道オホーツク産ほたての特徴。 お刺身、どんぶり、バター焼きやフライなどどんなお料理でもお楽しみ頂けます。　　　　　 【原産地】 北海道オホーツク 【加工地】 北海道余市町 【注意事項】 返礼品のパッケージが変わる場合がございます。 品質に変わりはありませんのでご了承ください。