北海道余市町四季の食材と余市ボトルワインが楽しめる山猫バルコース
山猫バルの余市産の食材と道産食材を中心としたコースのご提供です。食材をシンプルに仕上げ、素材本来の味わいを大切に仕上げております。余市産のボトルワインも一緒にご提供させて頂きます。 【注意事項】 ※コースは事前予約制となります。混雑状況によりご希望日にお手配できない場合がありますのでご了承ください。 ※メニューは季節により内容が変更になる場合がございます。 ※不定休もございますので電話にてご確認ください。
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- 容量
- 2名様コース（お食事・ボトルワイン付） •アミューズ 本日のアミューズ •前菜 前菜5種盛り合わせ（余市産の食材を使って） •パスタ 余市産北島ワインポークのラグー •魚 季節の余市鮮魚のポワレ •肉 蝦夷鹿のロースト 余市産リンゴのピュレ添え •デザート 余市産ブルーベリーのダンジュとバニラアイス •ワイン キャメルファームさんのボトルワイン ※メニューは季節により内容が変更になる場合がございます
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