幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。 福雲丹はバフンウニを使用しております。バフンウニは濃厚な甘みが特徴のウニです。 「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。 うに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。 ご希望の指定配達日に発送も可能です。 ミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。 北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞しているお品です。 【原材料】 バフンウニ（北海道産）、ムラサキウニ（北海道産）、食塩 【保存方法】 要冷凍（-18度以下） 【お召上がり方】 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。 4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。 解凍しきる前（半解凍の状態）に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。 【注意事項】 ※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。 ※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。 ※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。 ※冷凍保管が可能なお品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。 ※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。 ※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。 【関連キーワード】 ウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　バフンウニ　余市町　北海道　魚介類