余市産の良質なりんごをぎゅーっと100％ストレートジュースにしました。 数量限定でお届けします。 四季を通じて様々なフルーツが実る余市町。 2011年に北海道初の「ワイン特区」に認定されて以来、自社畑をもつ小規模ワイナリーが続々と誕生しています。 そんな余市町で「ワインを楽しむホテル」として誕生したホテル＆レストラン「Yoichi LOOP」。 食材から調味料まで、余市の魅力をさまざまに組み合わせた目にも舌にも美しい料理が味わえます。 ◇北海道余市町産ストレートリンゴジュース １８０ml × ２０本 北海道余市町で育った5品種をミックスし、自然で、まろやかな甘さが特徴的です。 余市町では太陽の光とミネラルたっぷりの爽やかな海風で、甘みと酸味が引きたったおいしいリンゴが育ちます。りんごには美容効果、腸内環境を整える、血糖値の上昇を抑える、生活習慣病の予防等の効果効能が期待されます。 ■Yoichi LOOP LOOPは「ワインを楽しむホテル」です。 余市の海の幸と山の幸にソムリエ倉富宗がセレクトした素晴らしいワインとのマリアージュ。 京都とスペインで和食・フレンチ・スパニッシュとあらゆる料理を生み出してきたシェフ仁木偉の逸品をお楽しみいただけます。 “これこそ”と選び抜いた最良の食材のみを使用。これまでシェフが培った技術や、アイデアと工夫を凝らした料理で「その瞬間の最高」を常に目指しています。