1.AMAMITSUKI 2023 余市・登地区　自社栽培のミュラー・トゥルガウ81%、ピノノワール14%、ソーヴィニヨンブラン5%をブレンドした白ワインです。 すべてステンレスタンクで発酵、約8カ月熟成。 青りんごや洋ナシ、花梨の香りを感じさせ、軽やかでフルーティな味わいで、最後に僅かにビターな余韻。 2.MATSUYOI 2023 余市・登地区　自社栽培のピノ・ノワール100％の赤ワイン。 すべて除梗して発酵。500ℓの大樽で約10カ月熟成。 赤い果実のジャム、スパイシーなニュアンス、木樽からくるリッチな厚みと、優しく丸みのある口当たり。シルキーな喉越しです。 3.KOCHI 2023 余市・登地区　自社栽培のピノノワール64%、ソーヴィニヨンブラン26%、ツヴァイゲルト10%をブレンドしたロゼワインです。 ピノノワールとソーヴィニヨンブランは 500L の大樽で約 10 ヶ月間熟成。 ピノノワールのコクとツヴァイゲルト由来の軽やかな赤ワインとして楽しみたい風味豊かなロゼワインです。 4.BONBORI skin contact 2023 仁木町旭台のダイレクトプレス60％・スキンコンタクト40％の白ワイン。 ファーストアタックが「甘味」を感じ、すぐに「苦味」に変換するイメージです。 5.TAMAYUKI pinot noir 2023 仁木町旭台のピノ・ノワール100％の赤ワイン。 若い溌剌とした「ベリー系」のアロマとチャーミングな果実味です。 6.YOAKENOKARAS zweigelt 2022 余市産ツヴァイゲルトレーベ100%を使用した赤ワイン。 ベリー系の果実、やわらかで優しい酸味を持ち、シルキーな飲み心地と余韻の長いワインです。 【注意事項】お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。