ABE FARMのかぼちゃ(北海道赤井川村のかぼちゃ専門農家)
ABE FARMは、北海道赤井川村カルデラの里でカボチャ専門に栽培をしています。 ABE FARMでは、2種類のカボチャを栽培しており「手をかけた分だけ、カボチャと会話できる」を もっとーに専業だからこそ出来る手のかけ方で育てております。 カボチャは通常40日で収穫のところ、ABE FARMでは55日置き完熟した状態で収穫し、 デンプン質から糖に変える作業を2週間行ってお客様の所へお届け致します。
【ABE FARM】
生産しているかぼちゃは、「ほっこり」「ET」の2品種です。
今まで一切手を抜く事無く、種から育ててきた「かぼちゃ」
是非、一度食べ比べてみてください。
うっすら雪がまだ残る中、いよいよ今年もスタート!種から芽を出し、ポットに土を入れてそこに芽を出した苗を 移植する作業。
この作業はとても重要で日中には行えません。日中行うと日差しが強くなるので、まだまだ生まれたばかりの 赤ちゃんなので萎れたり、根がはれなかったり負担がかかります。
負担をかけないためにも早朝太陽が上がらないうちに、 ポットに移植し水をたっぷりあげて根が暖かい日中にはれるよう管理していきます。
温度管理して育てた苗(子供)を厳しい自然の中に解き放つ。定植する前にたっぷり苗に水をつけて畑に植えます。
そうしないと土に水分がとられて萎れたりします。
そもそもなぜ直接土ではなくビニールマルチの上に植えるかというと、1、雑草防止。2、地温を上げ根張りをよくする。3、泥はねを防止して病気の予防、野菜は雨が降って 跳ねっ返りの土が葉に付くことで病気が発生します。
いろいろな効果がビニールマルチにはあります。
あらかじめ芯(親)を摘んどいた苗を、わき芽(子供)を2本にする。
この作業はとても重要で収穫量が大きく変わって行きます。芯を摘んでわき芽だけになった状態から2本選び、同じ間隔で 箸でとめていきます。
色々なやり方はあると思いますがABE FARMでは 2本立てを採用しています。
またもちろんですが小さいうちに 作業を行うと、時間やカボチャにストレスがかからず良いのですが、少しでも遅れると1日で終わる作業が4日位かかったり、隣のツルと絡んでカボチャにストレスがかかり収穫に影響がでます。
2本にしたツルを同じ間隔にする。
伸びてきたツルを隣の列に着くまで箸、ヨモギでとめていきます。
なぜツルをとめるかと言うと、カボチャのツルには節があり節々から 根をおろし、土から肥料を吸って美味しいカボチャになっていきます。
ツルをとめて行かないと風でツルが動き根がはれず、あっという間にグチャグチャになり収穫に影響が出ます。
またこの行程でカボチャを大きくする、小さくするのが注文に 合わせてコントロール出来る所なので何度もチェックします。
こぶし大になったカボチャの実にマットをひく。
なぜカボチャにマットをひくかと言うと、雨が降った時水分が 直接カボチャに触れ痛むのをなくす効果と、カボチャと土が接していると黄色くなるのでそのムラをなくす効果、ツル葉っぱがカボチャに当たって傷をつけない効果があります。
見た目も美味しいカボチャを食べてもらうために、ひき忘れがないよう何度も葉っぱツルを痛めないように入り、大事に育てています。
汗のスパイスも加わり収穫スタートカルデラの里赤井川村。
朝晩は涼しく、昼は心地いい日差しがデンプン質を糖化させ、美味しいカボチャが育ちます。
ABE FARMでは、実がなってから55日置き、完熟した状態で収穫し、機械でカボチャを磨いた後、さらに手で磨いたカボチャを均等に並べ、2週間キュアリング(風乾)させ、出荷時の時もう一度磨いて 黒光りした状態でお届けします。
「カボチャの種=生まれた時」から 「カボチャの出荷=卒業まで」自分の子供のように育てる。
これがABE FARMスタイルです。
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容量:1玉
申込:2024年7月16日迄
配送:2024年7月20日~8月15日(予定)
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容量:180g×2箱
申込:納付確認日より1ヵ月以内に発送
配送:通年
アレルギー表示:乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,バナナ,りんご
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容量:4~6玉
申込:2024年7月16日迄
配送:2024年7月20日~8月15日(予定)
【5箱】マダムの休日(美味しいかぼちゃをふんだんに使ったレトルトカレー)
ABE FARM自慢の美味しいかぼちゃをふんだんに使ったレトルトカレー。\\n\\nかぼちゃの甘味とスパイシーなスパイスの絶妙な美味しさ!\\n1度食べたらやみつき間違いなしのかぼちゃカレーを是非お召し上がりください。\\n\\n5箱セットにショッピングバックをお付けしてお届けします!\\n\\n保存方法:直射日光を避け涼しい所で保管してください\\n\\n【ABE FARMの南瓜】\\n『北海道赤井川村カルデラの里のかぼちゃ専門農家ABE FARMが「手をかけた分だけ、カボチャと会話が出来る」をモットーに、たね植えから出荷までかぼちゃ1つ1つと真剣に向き合い、惜しみなく手をかけ作り上げたかぼちゃです。』
容量:180g×5箱
申込:納付確認日より1ヵ月以内に発送
配送:通年
アレルギー表示:乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,バナナ,りんご
かぼちゃバターカボチャの甘納糖セット(ABE FARM)
季節限定カボチャ専門農家発信スウィーツセット\\n・かぼちゃの甘納糖(120g×1袋)\\nカボチャの甘納糖は台風で出荷出来なかったカボチャをどうにかできないか必死に考え、色々な方の協力でできた商品です。\\n製造の段階でも手間暇かけてカボチャの美味しさをさらにひき立たせた会心の出来です。\\n\\n・塩かぼちゃの甘納糖(120g×1袋)\\n厳選した自然塩でカボチャ本来の旨味を追求した拘りの逸品となっております\\n\\n・かぼちゃバター(140g×2個)\\n完熟したカボチャをそのままの状態で瓶に閉じ込め、更にコクと深みを出す為にバターでコーティングしたカボチャ一筋にこだわり続けた逸品です。\\n完成までに何度も味のチェックを行い、試行錯誤の末この味にたどり着きました。\\n
容量:かぼちゃ甘納豆:120g×1袋\\n塩かぼちゃ甘納豆:120g×1袋\\nかぼちゃバター:140g×2個
申込:2023年12月12日迄
配送:2023年9月1日~12月25日
アレルギー表示:乳成分
かぼちゃバター2個(北海道赤井川村のかぼちゃ専門農家ABE FARM)_
カボチャ専門農家より完熟したカボチャをそのままの状態で瓶に閉じ込め、更にコクと深みを出す為にバターでコーティングしたカボチャ一筋にこだわり続けた逸品です。\\n完成までに何度も味のチェックを行い、試行錯誤の末この味にたどり着きました。
容量:140g×2個
申込:通年
配送:納付確認日より1ヵ月以内に発送
アレルギー表示:乳成分
フルパワー充電セット(ABE FARM)
フルパワー充電セット\\n\\nABEFARM自慢のかぼちゃと人気商品かぼちゃの甘納糖、塩かぼちゃの甘納糖・かぼちゃバターが1箱に詰まったお得なセットとなっております。\\n毎食のおかずやほっと一息のおやつタイムのお供にそれぞれ違ったかぼちゃの美味しさを食べ比べでお楽しみ下さい。
容量:かぼちゃ:約1kg×1、\\nかぼちゃバター:140g×2瓶、\\nかぼちゃの甘納糖:120g×1袋、\\n塩かぼちゃの甘納糖:120g×1袋
申込:2024年10月15日迄
配送:2024年9月15日~10月31日
アレルギー表示:乳成分
ミニチュアBOXハーフ(ABE FARM)
季節限定カボチャ専門農家発進スウィーツセット\\n・かぼちゃの甘納糖(120g×2袋)\\n カボチャの甘納糖は台風で出荷出来なかったカボチャを\\n どうにかできないか必死に考え、色々な方の協力でできた\\n 商品です。\\n 製造の段階でも手間暇かけてカボチャの美味しさをさらに\\n ひき立たせた会心の出来です。\\n\\n・塩かぼちゃの甘納糖(120g×2袋)\\n 厳選した自然塩でカボチャ本来の旨味を追求した拘りの\\n 逸品となっております\\n
容量:かぼちゃの甘納糖:120g×2袋、\\n塩かぼちゃの甘納豆:120g×2袋
申込:2023年12月12日迄
配送:2023年9月1日~12月25日
塩かぼちゃの甘納糖ミニチュアBOX(ABE FARM)
厳選した自然塩でカボチャ本来の旨味を追求した拘りの逸品となっております
容量:塩かぼちゃ甘納豆:120g×4袋
申込:2023年12月12日迄
配送:2023年9月1日~12月25日
王様のコロッケ(ABE FARM)_
阿部ファーム独自のカボチャ「かぼちゃの王様」。\\n完熟させた「かぼちゃの王様」の中から選抜したカボチャのみで作った王様のコロッケ。\\nカボチャ本来の味、クリーミーな舌触りを堪能できる逸品です。\\n
容量:王様のコロッケ×3袋(1袋:80g×5個)
申込:通年
配送:納付確認日より1ヵ月以内に発送
アレルギー表示:乳成分,小麦
空に映る一億の金貨(ABE FARM)
『空に映る一億の金貨』は、ABE FARMの美味しいかぼちゃ「イーティ南瓜」を原料とし、4cm角にカット、そのまま冷凍しました。\\n忙しい毎日の食卓に簡単お手軽にもう一品、絶品かぼちゃを加えてください。\\n\\n【簡単調理】\\n袋から出してレンジでチンで簡単に召し上がって頂けます。\\n冷凍のまま煮汁に入れてあっという間にかぼちゃの煮物も作れます。\\n\\n【離乳食としてもおすすめ!】\\n1カット分がちょうど離乳食1食分に丁度いいサイズで赤ちゃんがいるご家庭にもご好評頂いております。\\n\\n【ABE FARMの南瓜】\\n『北海道赤井川村カルデラの里のかぼちゃ専門農家ABE FARMが「手をかけた分だけ、カボチャと会話が出来る」をモットーに、たね植えから出荷までかぼちゃ1つ1つと真剣に向き合い、惜しみなく手をかけ作り上げたかぼちゃです。』\\n
容量:空に映る一億の金貨×5袋(1袋300g)
申込:通年
配送:納付確認日より1ヵ月以内に発送
ABE FARMのかぼちゃ(北海道赤井川村のかぼちゃ専門農家)
ABE FARMは、北海道赤井川村カルデラの里でカボチャ専門に栽培をしています。\\nABE FARMでは、2種類のカボチャを栽培しており「手をかけた分だけ、カボチャと会話できる」を\\nもっとーに専業だからこそ出来る手のかけ方で育てております。\\nカボチャは通常40日で収穫のところ、ABE FARMでは55日置き完熟した状態で収穫し、\\nデンプン質から糖に変える作業を2週間行ってお客様の所へお届け致します。
容量:2玉入3Kg以内
申込:2024年10月15日迄
配送:2024年9月15日~10月31日