とうきびたまご　Tokibi Egg

現代の養鶏では、鶏たちの餌には、安く大量に手に入る海外産の飼料が多く使われています。「目の前に豊かな畑や美味しい野菜があるのにそれはおかしい！」そんな想いから、地元のとうきび（とうもろこし）を餌にして育てた「とうきびたまご」づくりは始まりました。

栗山町では飼料用とうもろこしの栽培を推奨しています。緑肥などの替わりにとうもろこしを植えることで、根が畑の地下深くまで伸び、水はけの良い土を作ってくれるからです。鶏たちのごはんになるとうもろこしは、地元農業との愛称も抜群です。

酒井農場では、「鶏たちにとっての美味しいご飯」づくりにこだわりました。地元のとうきびを使っても、健康で良い卵が産めなければ意味がありません。そこで自家配合施設を整備して幾度も配合を変え、テスト給餌をくりかえして鶏たちが好むバランスにたどり着きました。

とうきびたまごの特徴は、鮮やかな黄身です。黄身の色が餌によって変わる事はもう有名な話。とうきびたまごは着色していないので、自然のままの色で産まれてきます。まずはその旨みを生で味わって頂きたいです。

酒井農場 Egg Farm Sakai

Concept

『自然豊かな 北海道 栗山町の卵を世界に』

昭和38年（1963）栗山町にて創業以来「地元のたまご屋さん」として「産地より直接、みなさまの食卓に」をモットーに新鮮な卵を生産し、お届けしてきました。

近代日本の文化「たまごかけごはん（生食）」に象徴される安心・安全・品質を大切にしつつ、
快適な鶏舎で地元野菜を飼料に使った卵など、より高品質な卵の生産に挑戦し、自然豊かな北海道ならではの卵文化を、全国に発信していきます。

Logo

ロゴマークは、栗山町の太陽の下、風を感じて自由に走り回る鶏をモチーフにしています。
卵は、その価格の安定と並行して照明や換気を人工的に調整する鶏舎が増えました。一方、酒井農場では新鮮な外気と日光を適度に取り入れた鶏舎作りを大切にしてきました。

お米、しょうゆ・ぽん酢、たまご、すべてが北海道栗山町産のたまごかけごはんギフトボックスです。
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数量もバリエーション豊富にご用意しています

• 【卵12回定期便】北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」24個×12...

  

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  ※こちらの定期便は、12月のみ発送を行いません。ご確認の上お申し込みをお願いいたします※\\n\\n2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をセットにして12回お届けします。\\n\\n※定期便は大変人気の商品でございます。各月10日頃から月末にかけて順次発送しておりますが、\\n各月同じ時期に発送することが難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　6個入×1パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　6個入×1パック\\n　計4パック×12回

  申込：通年

  配送：決済完了月の翌月から各月10日以降発送 ※12月の発送はございません ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。

  アレルギー表示：卵

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  【卵6回定期便】北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」18個×6回...

  

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  ※こちらの定期便は、12月のみ発送を行いません。ご確認の上お申し込みをお願いいたします※\\n\\n2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をセットにして6回お届けします。\\n\\n※定期便は大変人気の商品でございます。各月10日頃から月末にかけて順次発送しておりますが、\\n各月同じ時期に発送することが難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　6個入×1パック　\\n・とうきびたまご【茜】　　　6個入×1パック　\\n・とうきびたまご【平飼い】　6個入×1パック \\n　計3パック×6回

  申込：通年

  配送：決済完了月の翌月から各月10日以降発送 ※12月の発送はございません ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。

  アレルギー表示：卵

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  【卵6回定期便】北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」24個×6回...

  

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  ※こちらの定期便は、12月のみ発送を行いません。ご確認の上お申し込みをお願いいたします※\\n\\n2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をセットにして6回お届けします。\\n\\n※定期便は大変人気の商品でございます。各月10日頃から月末にかけて順次発送しておりますが、\\n各月同じ時期に発送することが難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　6個入×2パック　\\n・とうきびたまご【茜】　　　6個入×1パック　\\n・とうきびたまご【平飼い】　6個入×1パック　\\n　計4パック×6回

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  配送：決済完了月の翌月から各月10日以降発送 ※12月の発送はございません ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。

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  【卵6回定期便】北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」36個×6回...

  

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  ※こちらの定期便は、12月のみ発送を行いません。ご確認の上お申し込みをお願いいたします※\\n\\n\\n2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をセットにして6回お届けします。\\n\\n※定期便は大変人気の商品でございます。各月10日頃から月末にかけて順次発送しておりますが、\\n各月同じ時期に発送することが難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　6個入×2パック\\n　計6パック×6回

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  配送：決済完了月の翌月から各月10日以降発送 ※12月の発送はございません ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。

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  【卵6回定期便】北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」48個×6回...

  

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  ※こちらの定期便は、12月のみ発送を行いません。ご確認の上お申し込みをお願いいたします※\\n\\n2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をセットにして6回お届けします。\\n\\n※定期便は大変人気の商品でございます。各月10日頃から月末にかけて順次発送しておりますが、\\n各月同じ時期に発送することが難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　6個入×4パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　6個入×2パック\\n　計8パック×6回

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  北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」10個入×6パック 酒井農場...

  

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  2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな3種類の味をお届けします。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　　10個入×2パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　　10個入×2パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　　10個入×2パック

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  北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」10個入×8パック 酒井農場...

  

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  2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をお届けします。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　　10個入×4パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　　10個入×2パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　　10個入×2パック

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  北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」６個入×４パック　酒井農...

  

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  2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび（とうもろこし）」をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をお届けします。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　　6個入×1パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　6個入×1パック

  申込：通年

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  北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」６個入×６パック　酒井農...

  

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  2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をお届けします。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　　6個入×2パック

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  配送：決済完了の翌月中旬以降、発送 ※12月の発送はございません ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。

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  北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご３種」６個入×８パック　酒井農...

  

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  2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。\\n酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。\\n2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご　茜」が加わりました。\\n栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」（とうもろこし）をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな３種類の味をお届けします。

  容量：・とうきびたまご　　　　　　　6個入×4パック\\n・とうきびたまご【茜】　　　　6個入×2パック\\n・とうきびたまご【平飼い】　　6個入×2パック

  申込：通年

  配送：決済完了の翌月中旬以降、発送 ※12月の発送はございません ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《[email protected]》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。

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たまごのお供に最適なお醤油

北海道産丸大豆・小麦を贅沢に使用した、米糀熟成「蝦夷ノ富士しょうゆ」。
近郊農場で栽培された北海道産米を使用した「米糀」を丁寧に醸成させ、素材の個性を最大限に引き出した一品。
「無添加」にこだわった特別な醤油です。

「米糀の旨み」と「柚子・酢橘・橙」の三種類の柑橘の味わい。。
独自製法で全国各地の乾物をブレンド。
ベースのしょうゆは、米糀を熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆを使用。
米糀熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」で食べるたまごかけご飯は絶品です！

蝦夷ノ富士醸造さんは2016年に栗山町に生まれた新しい醸造会社。
「米麹」と「原料」にとことんこだわり、食材の個性を引き立てる「自然なおいしい」を創造している会社です。