ナカガワ牛は、町内の牧場で肥育された若い雄牛に限定して出荷しているブランド牛です。 赤身の旨味成分が高くなるように餌にこだわっているため、他の脂身が売りの牛とは異なり、赤身の旨味が特徴です。また、若牛に限定しているため、脂身も食べやすいと評判です。 ナカガワ牛のスパイスカルビは赤身の旨味と上質な脂身を最大限に生かすため、シンプルなスパイスで味付けをしております。 シンプルなスパイスの味付けは噛めば噛むほどお口の中に旨味が広がり、ごはんとの相性も抜群です。 是非、ナカガワ牛の美味しさを思う存分にご堪能下さい。