6-022-004 冷凍ボタンエビ・しまえびセット 各500g
増毛町をはじめとする北海道日本海沖で水揚げされたボタンエビ・シマエビをセットにした商品です。 全て水揚げ当日に急速凍結し、刺身でも頂けます。 シマエビ（縞えび）は北海道太平洋側で獲れる（北海シマエビ）とは異なります。 北海道での主な産地は北海道西部、日本海の留萌・増毛以南です。 甘えびやボタンエビに比べると水揚げ漁が少ないためあまり流通しておりません。 生で食べるタイプのエビのなかでもプリプリな食感が強く、ほどよく上品な甘味があり、みそも非常に美味。 外子はみどり色で少し大きいのが特徴です。 生でお刺身で・塩ゆで・酒蒸し・天ぷら・唐揚げ・茶碗蒸しなど、さまざまなお料理で2種のエビ（海老）をお楽しみください。 【原材料】 ・ボタンエビ：トヤマエビ（北海道日本海産） ・シマエビ：モロトゲアカエビ（北海道日本海産） （株）丸万水産について 社名 株式会社丸万水産 代表者 代表取締役社長 藤田 繁 住所 〒077-0214 北海道増毛郡増毛町畠中町3丁目104番地 連絡先 TEL：0164-53-1603 業務内容 ・鮮魚卸売業 ・水産加工品の製造・販売 ・冷凍業務 等 鮮魚卸売業は増毛町を中心に、近隣の日本海で水揚げされる鮮魚類を全国の市場等に出荷しております。 水産加工品についても、増毛町をはじめとする北海道日本海で水揚げされる鮮魚類をベースに季節に応じた水産加工品の製造・販売もしております。 【海老 えび エビ 甘エビ 甘海老 アマエビ あまえび 牡丹エビ ボタンエビ ぼたんえび 縞エビ シマエビ しまえび】 【殻付き 有頭 生食 刺身 冷凍 魚介類 魚貝類 産地直送 食べ比べ セット 国産 北海道産】
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