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• 八角・かすべ・かじか唐揚げセット

  

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  北海道でよく食べられている八角、かじか、かすべを唐揚げ用に加工しました。\\n味付け、衣付けしてあるので揚げるだけの簡単調理です。\\n地域によっては馴染みのない魚だと思いますが、ぜひ一度試していただきたい美味しさです。\\n\\nかすべとは・・・\\nガンギエイという魚です。\\nエイというと食べられるのかと構えてしまうかもしれませんが、ほろりとほどけるクセのない魚で\\n北海道では煮物や唐揚げにして食べられています。\\n\\nかじかとは・・・\\nずんぐりとした頭でっかちな北の海で獲れる魚です。大きなものは全長70㎝、体重10kg近くなるものもあります。\\nあまりのおいしさに鍋をつつきすぎて、ついには鍋を壊してしまうという意味で「ナベコワシ」とも呼ばれます。\\n\\n八角とは・・・\\n大きなヒレが特徴的で見た目は奇妙な「八角」ですが、脂のりがよく、濃厚な旨味たっぷりで高級魚として知られています。\\n 八角は皮が非常に硬く、調理が面倒ですが、本品は揚げるだけの簡単調理です。

  容量：八角唐揚げ（醤油）　２００ｇ×３\\nかじか唐揚げ　２２０ｇ\\nかすべ唐揚げ　２００ｇ

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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