1年通して礼文島産の濃厚な生食用エゾバフンウニを多くの方に味わって頂きたく食べやすい40gを4個お届けいたします。\\n野崎の冷凍生うには完全に解凍して容器からだし、そのままお刺身やあたたかいご飯にのせて直ぐに食べられ手軽にうに本来の甘味を味わう事ができます。\\n是非一度ご賞味くさい。\\n※当店の冷凍生うには、ミョウバンや薬品を一切使用しておりません。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※ウニの下に敷いてある吸水シートは、鮮度保持のため、裏と記載されている面を使用しております。

容量：冷凍生うに（エゾバフンウニ）40g×4個

野崎の冷凍生うには一番甘味のある時期に冷凍していて、一般の冷凍生うにと違い半解凍で食べるのではなく完全に解凍する事で、より塩水生ウニに近い状態で食べることができる、今までにない新しい商品です。\\nまた完全解凍する事で、生うにと同じように、お刺身やうに丼・海苔巻きとして生食で食べる事ができ、ウニ本来の味を十分堪能できます。\\n※当店の冷凍生うにはにこだわりミョウバンや薬品処理を一切使用しおりません。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：北海道礼文島産　冷凍生うに(エゾバフンウニ)80g×2個入り

塩うには、冷蔵庫の無い時代に保存食として作られた昔ながらの製法で製造し、200gの製品を作るのに生ウニ400g以上を使用し、塩のみでゆっくり時間をかけてウニの水分を抜き、作り上げた商品です。\\nウニは卵なので水分を抜くと、その分凝縮されたウニの豊かな風味と旨味が増し製品には厚みがあり水分が無いため、冷凍庫で保存しても凍らず風味も変わりません。\\n現在では、生食用の生ウニの需要が高く礼文島産ウニ100％での製造は大変珍しい逸品となっております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※実際の商品と色合いが異なる場合がございます。

容量：塩うに200g

【エゾバフンウニとキタムラサキウニの2種を味わるセット】\\n粒うにの一夜漬けは、獲れたてのウニと塩のみで製造します。\\nウニの味をひきたてる薄塩で、水分をほどよく切る事でしっとりとした味になっております。\\nおつまみとしてご飯のお供としてもお勧めです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：粒うに一夜漬け（エゾバフンウニ）60g×1本\\n粒うに一夜漬け（キタムラサキウニ）60g×1本