北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『イチボ』は、赤身肉のしっかりした肉肉しい旨味に加え、ほどよく霜降りの入った脂の甘みを感じられるとても贅沢な部位。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：5kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『ウワミスジ』は、牛の肩甲骨にあるミスジの上部「超希少部位」\\n赤身のうま味があり、脂が少なくさっぱりした味わい。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：1.1kg以上

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉「カイノミ」です。\\nヒレに近いバラの部位で ムール貝の形に似ているので、「カイノミ」と呼ばれています。 \\n適度にサシが入った赤身、食感はハラミのようで、噛むことで口にジューシーな味わいが広がります。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：1.8kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『シンタマ』は、丸い形をした赤身肉でモモの中でも肉のきめが細かく柔らかい。\\nクセが少なくあっさりしているがしっとりとした味のある肉。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：7.7kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉「トンビ」です。\\n肩の一部、肩甲骨付近のお肉です。\\n1頭からあまり多く取れない希少部位のお肉です。\\n形状がとうがらしに似ていることから、「とうがらし」とも呼ばれます。\\n赤身のうま味が強く、肉汁が出る美味しい部位です。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：2.3kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉「トンビ」です。\\n肩の一部、肩甲骨付近のお肉です。\\n1頭からあまり多く取れない希少部位のお肉です。\\n形状がとうがらしに似ていることから、「とうがらし」とも呼ばれます。\\n赤身のうま味が強く、肉汁が出る美味しい部位です。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：2.4kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『ネック』は、良く動かす部分のため、筋張っていて硬い部位。\\n味が濃く低カロリーでコラーゲンも豊富。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：6.3kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『フランク』は、お腹に近い側のバラ肉で、 カルビ用として食されることが多い部位です。\\n肉質は柔らかくジューシーで脂はさっぱりとした部位です。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：1.8kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『ブリスケ』は、肉質はやや硬めですが濃厚な甘みと強い風味が特徴です。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：4.8kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『マエスネ』は、スジが多く固いですが牛スネは煮込むと柔らかくなり、旨味成分がたっぷり出ます。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：5.1kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『三角バラ』は、肩バラの中に含まれる部位で全体的に霜降りが多く入り、旨みたっぷりな肉です。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：2.4kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉

北海道「津別町」の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛「流氷牛」。\\n和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育方法で育てあげた絶品です。\\n\\nブロック肉『友三角』は、モモの付け根の筋肉。\\nサシが入りやすく旨味の詰まった赤身肉。\\n\\n地元の和牛を直売してるためコストを抑えて提供させて頂いております。\\n\\n取扱事業者：石井牧場

容量：2.1kg

申込：通年

配送：入金確認後１ヶ月程度

アレルギー表示：牛肉