北海道 佐呂間町 (ほっかいどう   さろまちょう)

活〆鮭 山漬け 2.2kg前後[姿切身]寒風干し 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング 魚介類 魚 鮭 シャケ しゃけ サケ さけ 山漬け 寒風干し 干物 新鮮 北海道 佐呂間町 送料無料 】 SRMN020

オホーツク海で獲れた鮭を新鮮なうちにすぐに活締めし、2ヶ月以上熟成させる伝統製法の山漬けにしました。使いやすいように切身にして、1~3切れずつの小分けパックにしています。 「山漬け」は、鮭に多量の塩をまぶして重しをかけじっくり水分を抜いて長期熟成させ、マイナス10度以下の気温になると浜風にさらし、水分と塩気をさらに飛ばしてやっと出来上がる、非常に時間と手間隙のかかる製法です。 目方が6~7割程に減るほど熟成させて旨味が凝縮した鮭を、オホーツクの厳しい寒風干しで仕上げ、塩味が甘みに変わった「活〆鮭の山漬け寒風干し」をぜひお楽しみください。 【原産地】 オホーツク海サロマ湖沖 【原材料】 鮭、食塩 【保存方法】 マイナス18℃以下で保存 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング 魚介類 魚 鮭 シャケ しゃけ サケ さけ 山漬け 寒風干し 干物 新鮮 北海道 佐呂間町 送料無料

22,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
活〆鮭山漬 寒風干し 姿切身 2.2kg前後

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス