【中国禁輸措置生産地支援品】 中国からの水産物禁輸発表を受け、全国各地のホタテ関連産業において多大なる影響を受けております。 従来は中国での加工用に輸出されていたホタテが国内に滞留し、今後は全て日本国内で大量に消費せざるを得なくなると予想されます。 皆さまの心温まるご支援が事業者の励みとなりますので、是非ふるさと納税の返礼品としてお選び頂き、ご支援いただけますと幸いです。 厳冬期は流氷に閉ざされ、海一面が氷で真っ白に覆われるオホーツク海。 春先に水温が上がることで、流氷に封じ込まれていたミネラル分が溶けだし、オホーツクの海に栄養成分をもたらします。 雄武漁業協同組合のホタテは春先に十分にエサを取り込み、水温の上昇とともに成長していきます。そんなホタテを漁獲後、新鮮なうちに脱貝し、貝柱をトンネルフリーザにて急速冷凍しました。 急速冷凍したホタテは解凍後でも旨味に溢れておりますので、解凍後そのまま刺身でも美味しく召し上がって頂けます。 また、焼いてバターと醤油をひとたらし!もしくはカレーやシチュー等の煮込み料理でも旨味の出汁が出ます。 【生産者の声】 数多くの魅力的な返礼品の中からお目に止めて頂き、ありがとうございます! 北海道オホーツク海に面した小さな町ではありますが、海産物の美味しさは全国に誇れるものだと自負しております。 その自負は新鮮な海産物を、鮮度を大切にしながら丁寧に処理すること、そして、旨味を逃がさないような冷凍技術に裏打ちされております。 また、ホタテ貝柱は高タンパク質で低脂質のヘルシー食材でもあります。美味しく健康的な食材をこの機会にぜひ、御賞味ください! 【保存方法】 冷凍保存 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※配送日指定はできかねます。ご了承ください。 【検索キーワード】 水産事業者支援