オホーツク雄武町鮭は栄養状態が特に良好であり、脂の乗りも最高です。 雄武漁業協同組では漁獲から加工に至るまで鮮度保持に重点を置き、水揚げから15分以内に工場に運ばれ即時加工されます。 魚体を洗う作業では、丁寧にハラスから血抜きし、骨に残った血も極力除去しております。 今回、北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きができるように、生鮭の切り身に特製の味噌だれを付属しました。 ちゃんちゃん焼きの作り方はパッケージ裏にも詳しく記載しておりますのでご安心ください。 ホットプレートで家族で楽しむのもよし！お皿とラップで簡単・手軽に食べるのもよし！ この機会に是非！ 【生産者の声】 数多くの魅力的な返礼品の中からお目に止めて頂き、ありがとうございます! 北海道オホーツク海に面した小さな町ではありますが、海産物の品質・美味しさは全国に誇れるものだと自負しております。 その自負は新鮮な海産物を、鮮度保持を大切に素早く・丁寧に処理すること、そして、旨味を逃がさないような凍結技術に裏打ちされております。 自慢の逸品、この機会にぜひ! 【原材料・成分名】 鮭、味噌だれ（米みそ、米発酵調味料、砂糖、ごま）（一部にさけ、大豆、ごまを含む） 【原産地】 雄武町 【保存方法】 要冷凍（－18度以下）で保存してください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。