北海道オホーツク 海産 浜ゆで毛ガニ 660g（冷凍）| 毛蟹 毛ガニ 毛がに 蟹 かに カニ 660g 1尾 オホーツク産 雄武町 雄武産 ふるさと納税 雄武 海産 海鮮 浜茹で 冷凍【07130】
雄武漁業協同組合の毛がに漁は春が主軸であり、また、この季節に漁獲される毛がには「脱皮」前ですので、ミソも身入りも申し分ないです。そんな毛がには漁獲された後、温度管理がしっかりなされた状態で運ばれ、鮮度が落ちないうちに活の状態で茹でられます。 方法にもよりますが冷凍物を解凍すると、どうしてもドリップと呼ばれる解凍液が出てしまい旨味風味が損なわれます。 （※冷蔵庫で甲羅を下にして半日～１日かけてゆっくりと解凍すればドリップの発生を少なくすることはできます。） そのドリップの流出を少なくする冷凍方法として【窒素凍結】を選択しておりますが、解凍時のドリップは正直ゼロではありません。 ですが、この度の【冷蔵毛がに】では解凍することがありませんので、ドリップはほぼなく、また冷凍による筋繊維の破壊もないことから、 毛がにが持つそのままの美味しさ、身肉の口触りの良さ、ミソの風味の豊潤さをご堪能頂けます。 ただし、冷蔵製品ですので日持ちは短いです。 茹でて冷蔵しているので、到着→開封→剥く→食べる。が可能です。 【生産者の声】 毛ガニを窒素凍結という特殊冷凍で旨味、風味を逃がさず、最高の状態で提供します 【原材料・成分名】 カニ 塩 【原産地】 北海道オホーツク海産 【保存方法】 ・保存方法:-18℃以下で保存して下さい。 ・加熱調理の必要性:解凍後そのままお召し上がりいただけます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※甲羅を下にして、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 【検索キーワード】 北海道オホーツク 海産 浜ゆで毛ガニ 660g（冷凍）| 毛蟹 毛ガニ 毛がに 蟹 かに カニ 660g 1尾 オホーツク産 雄武町 雄武産 ふるさと納税 雄武 海産 海鮮 浜茹で 冷凍
- 容量
- 北海道オホーツク海産 浜ゆで毛ガニ 660g×1尾（冷凍）
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北海道雄武産 山漬け鮭切り身パック 1パック×2【07119】
オホーツク雄武町鮭は栄養状態が特に良好であり、脂の乗りも最高です。\\n雄武漁業協同組では漁獲から加工に至るまで鮮度保持に重点を置き、水揚げから15分以内に工場に運ばれ即時加工されます。\\n魚体を洗う作業では、丁寧にハラスから血抜きし、骨に残った血も極力除去しております。\\n今回、山漬鮭をすぐに食べられるよう切り身としてご用意させていただきました。\\nオホーツク雄武町のこだわりの「雄宝 山漬鮭」、この機会にぜひご賞味下さい。\\n\\n【生産者の声】\\n数多くの魅力的な返礼品の中からお目に止めて頂き、ありがとうございます!北海道オホーツク海に面した小さな町ではありますが、海産物の品質・美味しさは全国に誇れるものだと自負しております。\\nその自負は新鮮な海産物を、鮮度保持を大切に素早く・丁寧に処理すること、そして、旨味を逃がさないような凍結技術に裏打ちされております。\\n当組合の「山漬鮭」は添加物を一切使用せず、塩のみの味付けとなっておりますが、その製法に秘密があります。\\n「逆塩」という「尾から頭へ鱗の流れに逆らった方向から塩を塗りこむ」手法のため、手間と力は必要ではありますが、塩が身にしっかりと浸透します。\\nその鮭にさらに塩を振り、山漬けの名の通り山のように積み上げることで重しとなり、水分が抜かれつつ、熟成され、旨味が凝縮されていきます。\\n通常の新巻鮭より手間と時間を要して作られる山漬は、冷凍食品や簡易食材が多い昨今、昔ながらの純朴で力強い素材の味を思い出させてもらえる逸品となっております。\\n自慢の逸品、この機会にぜひ!\\n\\n【原材料・成分名】\\n鮭、食塩\\n\\n【原産地】\\n雄武町\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（－18度以下）で保存してください\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。 \\n※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。\\n※備考欄への記入は反映されません。\\n\\n
容量：北海道雄武産山漬鮭切り身1パック（3切れ入り）×2
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
アレルギー表示：さけ（鮭）
北海道雄武産 生冷いくら「我が家の黄金比」1パック150ｇ×2【07121】
雄武漁業協同組合のいくらの原料となる鮭は、漁獲直後に大量の氷を使用した船倉に入れられ、港で水揚げされます。\\n水揚げ後の鮭は、検量したのち海水+氷を張ったタンクに入れられ、15分以内には工場に運ばれます。\\n工場に運ばれた鮭から速やかに魚卵を取り出し、自動的に魚卵加工室に運ばれて筋子からバラ子に加工されます。\\nこのように徹底した温度管理、鮮度保持により魚卵へのストレスを軽減しております。\\nまた、「漁獲→加工→冷凍→配送→食卓」の流れなので、凍結は1度のみという高品質であります。\\nイクラ本来の味をそのままに引き出す製法で作られたこだわりの逸品は、若魚の魚卵特有の中粒で皮が薄く、とろけるような食感が自慢です。\\n今回、味のついていない生のいくらをご用意させていただきました。専用のタレが付属しておりますので、食べる前日に漬け込むのもよし、ご自身のこだわりの味で漬け込むのもよし、お好みで最高級の贅沢が堪能できます。また、食べる直前の味付けですので、いつでもフレッシュないくらの味を楽しむことができます。\\nオホーツク雄武町の秋の味覚を閉じ込めた自慢の品をどうぞご堪能下さい。\\n\\n【生産者の声】\\n数多くの魅力的な返礼品の中からお目に止めて頂き、ありがとうございます!北海道オホーツク海に面した小さな町ではありますが、海産物の品質・美味しさは全国に誇れるものだと自負しております。\\n生いくらを「我が家の味に！」\\n本製品は生のいくらですので、添付したタレで味付けをしてご賞味ください。味付けしたてならではのフレッシュな味をお楽しみいただけます。また、ご自身で独自の味付けもできますので、是非我が家流の味に仕上げてみてください。\\n使用しやすい150gパックを2個入れにし、御自宅用は勿論、贈り物としても喜ばれる品物です。\\n\\n【原材料・成分名】\\nいくら\\n\\n【原産地】\\n雄武町\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（－18度以下）で保存してください\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。 \\n※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。\\n※備考欄への記入は反映されません。\\n\\n
容量：北海道雄武産生生冷いくら150ｇ×2パック（特製タレ付き）
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
北海道雄武産 鮭切り身ちゃんちゃん焼きパック 1パック×2【07120】
オホーツク雄武町鮭は栄養状態が特に良好であり、脂の乗りも最高です。\\n雄武漁業協同組では漁獲から加工に至るまで鮮度保持に重点を置き、水揚げから15分以内に工場に運ばれ即時加工されます。\\n魚体を洗う作業では、丁寧にハラスから血抜きし、骨に残った血も極力除去しております。\\n今回、北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きができるように、生鮭の切り身に特製の味噌だれを付属しました。\\nちゃんちゃん焼きの作り方はパッケージ裏にも詳しく記載しておりますのでご安心ください。\\nホットプレートで家族で楽しむのもよし！お皿とラップで簡単・手軽に食べるのもよし！\\nこの機会に是非！\\n\\n【生産者の声】\\n数多くの魅力的な返礼品の中からお目に止めて頂き、ありがとうございます!\\n北海道オホーツク海に面した小さな町ではありますが、海産物の品質・美味しさは全国に誇れるものだと自負しております。\\nその自負は新鮮な海産物を、鮮度保持を大切に素早く・丁寧に処理すること、そして、旨味を逃がさないような凍結技術に裏打ちされております。\\n自慢の逸品、この機会にぜひ!\\n\\n【原材料・成分名】\\n鮭、味噌だれ（米みそ、米発酵調味料、砂糖、ごま）（一部にさけ、大豆、ごまを含む）\\n\\n【原産地】\\n雄武町\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（－18度以下）で保存してください\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。 \\n※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。\\n※備考欄への記入は反映されません。\\n\\n
容量：北海道雄武産生鮭切り身1パック特製味噌だれ付き（3切れ入り）×2\\n切り身３切れ240ｇ 味噌だれ50ｇ
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆
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