手づくり おふくろみそ 4.5kg ＆ おふくろなんばんみそ150gセット
北海道厚真町の農家のおかあさんが自慢の地元大豆をたっぷり使って手作りした味噌4.5kgと、なんばん味噌のセットです。 昔ながらの方法で仕込んだ生味噌は、手作りならではの素朴な味わい。4.5kgで毎日のお料理にたっぷりお使いいただけます。 なんばんみそは、厚真町で採れた南蛮とおふくろみそをじっくり煮込み、ピリっと辛くこくのある味みそ。炊き立てごはんのお供だけでなく、肉や焼きナス、冷ややっこにもぴったりです。
地元のお母さんたちが昔ながらの伝統的な手法により、厚真町産の１等米と良質大豆、天然塩等を原料に、添加物を一切使用しない安心・安全な味噌を作りました。この味噌は加熱処理をしていないので、大豆の甘みが感じられるまろやかな美味しさです。
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