【お届け時期 2024年7月下旬～9月中旬頃】 北海道洞爺湖町の財田地区で収穫された「高橋農園」の桃太郎トマトをたっぷり4キロ箱に満載にしてお届けします。 ■甘みと酸味のバランスが絶妙！ 桃太郎トマトは、旨味がぎゅっと詰まった味わい豊かな極旨トマト。 ひと口かじるとみずみずしい果汁とともに口の中に濃厚な旨味がじゅわっと広がります。 ■太陽の恵みと寒暖差が甘みを引き出します 北海道洞爺湖町財田地区は、本州に比べて緯度が高いことから、夏の日照時間が非常に長いのが特徴です。 また、洞爺湖地区は、夏でも清涼な気候でたとえ昼間30度を超えるようなことがあっても、夜には15度前後になり、大きな寒暖差ができます。 この寒暖差が、トマトにしっかりとストレスを与え、甘みをぎゅっと凝縮させてゆくのです。 ■お料理にもおすすめ 産地直送の新鮮なトマトなので、生でそのまま召し上がっていただくのが、もちろんおすすめですが、たっぷり4kgもあるので様々なお料理にもおすすめです。 ■桃太郎トマト100％ジュース 1.トマトを湯むきします。(ひと手間になりますが湯むきをするとジュースの滑らかさが違います。) 2.湯むきしたトマトをザク切りにしてお鍋で煮ます。(弱火～中火で約15～20分程度。) 3.煮たトマトをザルでこす。（火傷をしないようにご注意下さい。） 4.こしたジュースは冷ましたあと、冷蔵庫で冷やして完成です。 5.ザルに残った果肉(繊維)は、ミートソースにするのがお薦めです。 ※画像はイメージです。 ※お届けにつきましてはメールにてご案内させていただきます。 ※天候や発育によりお届け時期が前後する場合がございます。 ※食べごろの状態でお届け致します。ご到着後はお早目にお召し上がり頂くことをおすすめしておりますが、お好みに合わせて数日おいても美味しくお召し上がりいただけます。 ※室温などにもよりますが、冷蔵庫での保管をおすすめ致します。 ※サイズ(個数)は事業者お任せとなります。一番良い状態のトマトをお届けいたしますので、あらかじめご了承願います。