北海道 浦河町 (ほっかいどう   うらかわちょう)

【秋鮭山漬切身付】北海道日高産 いくら醤油漬小分けパック(60g×3)[15-1135]

醤油と清酒のみで味付けした網元の「いくら醤油漬」です。 専用化粧箱入りなのでご贈答用にもおすすめです。 ◆おすすめポイント 北海道日高沖の定置網漁で活きたまま水揚げされた新鮮な秋鮭の卵のみを厳選し、醤油と清酒のみで味付けした飽きのこない「いくら醤油漬」です。1パック60gに小分けした便利な使いきりパックです。 そして、鮭を丸ごと山のように積み上げ塩のみで熟成させた塩辛い「秋鮭本格山漬」の切身をセットでお届けします! ◆調理方法やおすすめの食べ方 60gで普通のお茶碗1杯分のイクラ丼が楽しめます。 お寿司のネタ、おろし和え、カナッペなどにもおすすめです。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 塩辛い鮭切身が苦手な方は塩抜きしてからお召し上がりください。 ◆重要(必ずお読みください) 日高産秋鮭が不漁の際には「北海道日高産」から日高以外の「北海道産」へ原料の変更を行う場合があります。ご了承のうえお申込みください。   ◆成分表示 100gあたり(推定値) 【いくら醤油漬】 エネルギー 246kcal たんぱく質 34.1g 脂質    9.6g 炭水化物  5.8g 食塩相当量 2.4g 【秋鮭山漬切身】 エネルギー 126kcal たんぱく質 24.4g 脂質    3.0g 炭水化物  0.4g 食塩相当量 3.0g ※画像はイメージです

12,000以上の寄附でもらえる
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  • のし
容量
いくら醤油漬60g×3P 秋鮭山漬切身2切(約100g)

1パック60gなのでお茶碗1杯分?ちょうど良い?

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小分けサイズだから冷凍保存も場所をとらず便利!✨
1パック1人前のちょうどいいサイズとなっております。
気軽にいくら丼を楽しめますよ?
ご飯はあるけど、何食べようかな~と迷ったらいくら丼!

その他もいろいろ!小分けシリーズ♪

塩いくらもございます♬

事業者紹介: 北海道浦河町 網元 『三水漁業』

鮮度に自信あり!

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漁協で水揚げ選別を行い、目先にある工場で新鮮な状態で鮭の加工をすることができます。工場の中には「裁割」から「箱づめ」までのラインを引き、短時間での加工を行っています。

漁獲から水揚げまで、一貫した温度管理

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平成19年に新造された鮭定置網漁船「漁吉丸」は、海水滅菌装置を搭載するとともに、鮭を漁獲して入れる水槽「ダンブル」に断熱施工を施し、さらに海水循環装置を設け、漁獲から水揚げまでの間、鮭を氷温の滅菌海水で保管することが出来る漁船となっています。

まさに職人技! 手造りの「いくら」

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水揚げ後は魚卵が生きている内に直ちに加工場で、職人の長年の経験を基に卵の状態を確認しながら、一品一品手作りで仕上げています。

三水漁業HPへ

こちらもおススメ!!日高産のいくら醤油漬

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